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Clemiche

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Passionnée de voyages et de découvertes culinaires traditionnelles comme étrangères, et heureuse de partager mes trouvailles !
Tags associés : aubergine

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Clemiche Clemiche
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un petit tour du monde en recettes avec chaque semaine les spécialités d'un pays à découvrir !
Clemiche Clemiche
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Articles à découvrir

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Que faire et voir dans les Highlands ?
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Que voir et faire à Edimbourg ?
Etats-Unis : Hamburger maison

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Hey ! Voici une recette sympa comme tout à réaliser mais qui demande néanmoins du temps si l'on veut tout faire maison. Voici la recette pour 4 personnes : Pâtes à burger : - 1 sachet de levure de boulanger - 40 cl de lait entier - 500g de farine - 30g de sucre - 1 cuillère à soupe rase de sel - 85g de beurre ramolli Diluer la levure dans la
Ile de Skye

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Que faire et voir sur l'île de Skye ?
Géorgie : Khatchapouri

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Voici un pain géorgien farci au fromage qui a de quoi rassasier ! Pour un pain (compter 2 à 3 personnes) : - 125g de farine - 1 cuillère à soupe rase de levure chimique - quatre cuillères à soupe de lait tiède - 1 yaourt nature - une pincée de sucre - une bonne pincée de cumin - sel et poivre Garniture : - 125g de mozzarella - 50g de comt
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Pour 6 à 8 personnes : - 200g de biscuits Speculoos - 75g de beurre fondu - 3 jaunes d'oeuf - 3 blancs d'oeuf - 450g de Philadelphia Cheese - 120g de sucre - une cuillère à soupe d'extrait de vanille - un pot de confiture de fruits rouges Préchauffer le four à 150°C. Ecraser ou mixer les speculoos puis les mélanger au beurre fondu dans une j
Ghana : Salade de papaye menthe-gingembre

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Pour fêter l'arrivée des beaux jours, je vous propose une salade de fruits très rafraîchissante et exotique ! Pour 6 personnes : - une grosse papaye - deux cuillères à soupe de gingembre râpé - quatre tiges de menthe - 4 cl de rhum blanc - 18g de sucre - 5 cl de jus de citron Couper la papaye en deux et la débarrasser de ses pépins noirs
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Voici LA recette de fondant au chocolat de ma maman ! Celle-là même qui m'a permis de me faire des amis les mercredis en rentrant de l'école....!! Sans ce gâteau, je ne serais clairement pas la même personne, c'est pourquoi aujourd'hui, je choisis de partager ce petit bonheur chocolaté avec vous : :). - 8 oeufs - 180g de sucre - 250g de choco
Ghana : Riz Jollof

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Je vous propose aujourd'hui la recette du riz Jollof qui est traditionnelle dans de nombreux pays africains. C'est par exemple, une variante du riz wolof du Sénégal. Pour 4 personnes : - 4 cuisses de poulet (sans le haut de la cuisse) - 4 tomates en petits cubes - 1,5 cuillère à soupe de cannelle en poudre - un oignon émincé - un poivron vert