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Clemiche

Clemiche

Passionnée de voyages et de découvertes culinaires traditionnelles comme étrangères, et heureuse de partager mes trouvailles !
Tags associés : aubergine

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Clemiche Clemiche
Articles : 11
Depuis : 24/03/2013
Categorie : Tourisme, Lieux et Événements

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un petit tour du monde en recettes avec chaque semaine les spécialités d'un pays à découvrir !
Clemiche Clemiche
Articles : 73
Depuis : 02/10/2012
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Ghana : Riz Jollof

Ghana : riz jollof

Je vous propose aujourd'hui la recette du riz jollof qui est traditionnelle dans de nombreux pays africains. c'est par exemple, une variante du riz wolof du sénégal. pour 4 personnes : - 4 cuisses de poulet (sans le haut de la cuisse) - 4 tomates en petits cubes - 1,5 cuillère à soupe de cannelle en poudre - un oignon émincé - un poivron vert
Finlande : Kaalikääryleet (chous farcis)

Finlande : kaalikääryleet (chous farcis)

Par ces froides et rudes soirées hivernales, je vous emmène en voyage vers la septentrionale finlande avec une recette très simple mais savoureuse. pour 6 personnes : - un chou vert - 600g de boeuf haché - 220g de riz long - 2 oignons - 20 cl de bouillon de boeuf - de la sauce worcestershire - 80g de cranberries sechées (facultatif) - 200g de
Grèce : Milopita

Grèce : milopita

Bonjour, je vous retrouve cette semaine avec un gâteau à la pomme venu de grèce. ingrédients : - 3 pommes épluchées et coupées en quatre quartiers - 6 cl de jus de citron italien - 125g de beurre mou - 190g de sucre - 2 oeufs - 140g de farine - 6 cl de lait - 1 cuillère à café d'extrait de vanille - un peu de cassonade - de la cannelle en
Etats-Unis : Hamburger maison

Etats-unis : hamburger maison

Hey ! voici une recette sympa comme tout à réaliser mais qui demande néanmoins du temps si l'on veut tout faire maison. voici la recette pour 4 personnes : pâtes à burger : - 1 sachet de levure de boulanger - 40 cl de lait entier - 500g de farine - 30g de sucre - 1 cuillère à soupe rase de sel - 85g de beurre ramolli diluer la levure dans la
PRAGUE

Prague

Que voir et faire à prague ? - visiter le quartier juif : les synagogues valent le coup d'oeil ainsi que le cimetière juif qui est un lieu très particulier. - se promener dans les rues de staré mesto (à venir)
Estonie : Hakk Kotletid

Estonie : hakk kotletid

Voici une recette estonienne super simple à faire mais très bonne qui constituera un savoureux plat d'hiver. pour 4 personnes : - 400g de viande de boeuf haché - une cuillère à soupe de paprika - une gousse d'ail hachée - deux cébettes finement hachées - un oeuf - 15g de chapelure fine - sel, poivre - huile de friture pour l'accompagnement
HIGHLANDS

Highlands

Que faire et voir dans les highlands ?
Etats-Unis : Cheesecake

Etats-unis : cheesecake

Pour 6 à 8 personnes : - 200g de biscuits speculoos - 75g de beurre fondu - 3 jaunes d'oeuf - 3 blancs d'oeuf - 450g de philadelphia cheese - 120g de sucre - une cuillère à soupe d'extrait de vanille - un pot de confiture de fruits rouges préchauffer le four à 150°c. ecraser ou mixer les speculoos puis les mélanger au beurre fondu dans une j