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Une idée originale pour faire découvrir aux petits comme aux grands le Salsifis de Saison . Une recette simple, économique et délicieuse Ingrédients : - 1 kg de salsifis (surgelés,conserve ou frais) - 30 cl de crème fraîche allégée - 1 verre de lait écrémé - 2 boites de thons - 1 d'œuf - sel - poivre -oignons - fromage râpée (selon