Cette panna cotta est une gourmandise qui est la bienvenue en été ! Parts : 4 Préparation : 15 minutes Cuisson : 17 minutes Réfrigération : 4h Ingrédients : La panna cotta : - 4 g de gélatine - 400 g de crème fraiche liquide entière 30% de MG - 50 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé Le coulis de framboises : - 130 g de frambo

Enfin des gaufres moelleuses et légèrement croustillantes comme je le souhaitais ! Pour y arriver, il faut THE RECETTE, mais surtout un superbe appareil à gaufre, donc bye bye Moulinex et bonjour Lagrange. Parts : 12 Préparation : 15 minutes Repos : 2h Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 250 g de farine - 5 g de levure boulangère sèche ou 1

Ces petites gourmandises délicieusement fourrées à la pâte à tartiner sont généralement dévorées en peu de temps, par les petites comme les grands. Parts : 12 Congélation : 1h Préparation : 15 minutes Cuisson : 20-25 minutes Ingrédients : - 10 cac de Nutella - 3 œufs - 120g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 160 g de farine - ½ s

Rapide et rafraichissante, cette salade permet de découvrir le croquant du brocoli cru. Parts : 2 Préparation : 15 minutes Ingrédients : - 250 g de brocolis - 1 poivron rouge - 1 pomme - 30 g de pignons de pin - 25 g d’huile d’olive - 15 g de vinaigre balsamique - 1 cac de miel - 1 cac de moutarde Préparation : - Prélevez et lavez les bouq

Je me suis en fin lancée dans la préparation de pains au chocolat ! Cet essai me faisait un peu peur car la préparation demande beaucoup de temps et j’appréhendais le fait d’être déçue car je ne suis pas non plus boulanger ! lol. Mais au final sa valait bien le coup, quel bonheur de manger ses propres viennoiseries ! Parts : 6 Temps de r

Un très bon classique pour les jours de froid. - Parts : 6 - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 40 minutes Ingrédients : - 1,5 kg de chou-fleur frais - 150 g de gruyère - 60 g farine - 60 g beurre - 90 cl lait - 1 cac de muscade Préparation : - Préchauffez le four à 200°, sortez la plaque de cuisson et déposez un plat allant au four et c

Le cake salé trouve très souvent sa place lors de l’apéro. Alors pour changer de la recette fétiche, Voici une nouvelle version du cake salé, cette fois-ci mêlant la courgette et la feta, le tout légèrement parfumé au thym. Parts : 10 Préparation : 10 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients : - 250 g de farine - 1/2 cac de sel - 1 cas

Moelleuse et légèrement parfumée à la fleur d’oranger, cette brioche se fait dévorer rapidement au petit déjeuner. Parts : 12 Préparation : 10 minutes Repos : 2h30 Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 250 g de lait - 20 g de levure fraiche ou 10 g de levure sèche - 70 g de sucre en poudre - 1 cac d’arôme de fleur d’oranger - 125 g d

Pour préparer un bon plat maison, il est vrai qu'il faut un peu de temps devant soi et surtout avoir prévu les ingrédients nécessaires. C'est ma principale difficulté car je n'arrive pas à prévoir systématiquement ma liste de courses en fonction des plats à envisager pour la semaine à suivre... Il faut dire que j'aime bien faire avec ce q

Depuis le temps que je souhaitais réaliser un Paris-Brest maison ! Je me souviens encore de mon test non concluant de pâte de praliné, avec mon petit mixeur Moulinex, qui sentait le cramé au bout de 20 secondes, après avoir mixé des noisettes, sans que cela ne se transforme en pâte de praliné… C’est tellement plus simple avec un super