Ingrédients: 1 kg de farine de pois chiches 500 g de farine 350g d'amidon sucre glace beurre et huile de maïs préparation: tamisez séparément la farine blanche, la farine de pois chiches et l'amidon faite mesuré le mélange de les deux farines par une petite bol dans une casserole, faites fondu le beurre et l'huile à feu doux pour quatre bol
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