Mais um prato que fiz na escola, autoria do meu chefe de cozinha. um grande chefe alías. podem acreditar ou não, mas eu, francesa, nunca tinha provado um magret de pato. o meu chefe obrigou-me a provar e devo dizer que adorei !é um prato delicioso para quem gosta de carne "saignant" (mal passado) i n g r e d i e n t e s ♥ 720 gr magret pato

Mais uma receita de bolinhos. madeleinas com "pépites" de chocolate. ontem também fiz una raviolis, a massa tinha que reposar durante uma hora, e durante esse tempo quiz fazer outra receita. muffins ? hum... ja tinha feito muitaz vezes, queria mudar um pouco. já fazia algum tempo que eu queria fazer umas madelenas. procurei em vários sites e ac

Muffins de chocolate é mesmo uma delicia ! bem, mas na verdade nunca fui muito fã de chocolate nem de cakes ou muffins de chocolate. aqui em casa só compavamos para a minha mãe. a pastelaria também não me atrae muito, mas encontrei a receita dessas muffins por acaso, e quis experimentar. não pede muito ingredientes et é bastante facil de fa

O que seria um blog de cozinha sem uma receita do nosso típico caldo verde ? bem, seria como um natal sem arvore de natal ;) para começar cá está uma receita deliciosa. i n g r e d i e n t e s ♥ 1 cebola ♥ 1 kg de batatas ♥ 3 dentes de alho ♥ 1 alho frances ♥ 200gr de couve de caldo verde ♥ chouriço ♥ q.b sal e azeite p r e p a r

Outra receita que foi feita na escola. pessoalmente não gosto de cabidela nem de rim, mas para quem gosta é um prato succulente. i n g r e d i e n t e s ♥ 4 pernas de frango ♥ 1 kg de banha de porco ♥ 200 gr de risotto arbório ♥ 60 gr de sangue de aves ♥ 210 g de rins de porco ♥ 80 gr de cebola picada ♥ q.b salsa ciselada ♥ 120 g

Cá está uma nova receita, uma boa sobremesa, ou melhor uma pré-sobremesa. para quem gosta de frio com quente, e de chocolate aqui têm uma optima receita. i n g r e d i e n t e s ♥ 300 gr de chocolate 70% ♥ 100 gr açúcar em pó ♥ 75 gr de farinha ♥ 18 gr de maizena ♥ 6 ovos ♥ 100 gr de manteiga ♥ gelado de baunilha p r e p a r a

Para quem gosta de maçã cozida e canela, essas trouxas são feitas para vocês. uma receita muito facil de fazer, rápida, e deliciosa. pessoalmente não sou uma grande fã de maçã cozida, mas essas trouxas estavam mesmo boas. as nozes picadas são facultativas, podem muito bem trocar por outros frutos secos, ou outra coisa. i n g r e d i e n t

Uma boa entrada grega, com muito sabor e muito fácil de realisar. para quem não tem ideias para uma refeição, também podemos usar esses pasteis como prato principal acompanhada com batatas fritas, ou arroz ou legumes salteados i n g r e d i e n t e s pastelinhos ♥ 750 gr de carne moída ♥ arroz cozido ♥ cebola picada ♥ endro ♥ salsa

Eu sei, eu sei, já não vinha aqui há muito tempo. tempo de exames e tal. mas agora que isto acabou, vou poder colocar novas receitas no meu blog. hoje apresento-vos uma entrada, muito boa "talassa de oregãos e tomate seco, com queijo da serra e mel de alecrim. para 4 pessoas i n g r e d i e n t e s ♥ 250 gr de farinha ♥ 100 gr de manteiga

Caldeirada realizada durante uma das aulas de cozinha. receita do meu chefe de cozinha joão antunes. um prato cheio de cores e de sabores, muito bom ! i n g r e d i e n t e s ♥ 300 gr de batatas ♥ 720 gr de lombos de tamboril ♥ 3 pimentos verdes ♥ 4 pimentos vermelhos ♥ pão alentejano ♥ 3 cebolas roxas cortadas em meia-luas ♥ 3 dent