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julie

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Julie cuisine

Bienvenue sur mon blog, ici vous trouverez des recettes pour tous vos plats de l'entrée au dessert ainsi que des idées déco pour vos tables. Bonne lecture
julie julie
Articles : 34
Depuis : 01/12/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Table Noël 2008

Table Noël 2008

Voici la table que j'ai crée pour Noël 2008. Vu que mon sapin était bleu turquoise, blanc et argenté je suis resté dans les mêmes couleurs pour ma table. Et voilà ce que ça donne...
Recette verrine orange et cannelle

Recette verrine orange et cannelle

INGREDIENTS pour 4 personnes : - 4 oranges - cannelle PREPARATION : Eplucher les oranges et couper en petits quartiers. Placer les quartiers de l'orange dans les verres et souppoudrer d'un peu de cannelle.
Recette verrine bayadere à la tomate et à la crème

Recette verrine bayadere à la tomate et à la crème

INGREDIENTS pour 6 personnes : · - 2 c. à soupe d’huile d’olive - 9 tomates coeur de boeuf · - Worcestershire sauce (sauce Anglaise) · - Tabasco (facultatif) · - 3 c. à café de câpres · - 30 cl de crème fraîche liquide · - 300 g de mascarpone · - 6 tomates confites à l’huile · - 6 brins d’aneth · - sel de céleri · - poivre

Recette émincé de poulet sauce normande

INGREDIENTS pour 4 personnes : 5 escalope de poulet 4 ou 5 champignons 1 Gros Oignon Crème fraîche Persil, laurier Sel, poivre Huile PREPARATION : Couper la viande en lanières d'environ un centimètre de largeur. Emincer l'oignon en fines rondelles. Préparer les champignons et les émincer en fines lamelles. Dans une poêle mettre un peu d'huil
Recette Millefeuilles aux framboises ou aux fruits rouges

Recette Millefeuilles aux framboises ou aux fruits rouges

INGREDIENTS pour 4 personnes : - 2 barquettes de framboises ou sachet surgelés de fruits rouges - 8 sablés d’environ 8 cm de diamètre - 250 g de mascarpone - 1 verre de sirop de rose PREPARATION : Dans une terrine, mélanger le mascarpone au sirop de rose pour obtenir une crème onctueuse. On peut aussi réaliser les sablés soi-même : Recett

Recette tournedos rossini

Souce : marmiton INGREDIENTS pour 4 personnes : - 4 tournedos de boeuf - 4 tranches de pain de mie brioché rassis ou non - 100 g de beurre - 6 cl de cognac - 6 cl de madère - 20 cl de crème fraîche épaisse - 4 belles tranches de foie gras - 4 belles rondelles de truffe fraîche - sel et poivre PREPARATION : Découpez le pain en disques à la t
Décoration d'une table

Décoration d'une table

Cette fois çi, j'ai créer une table blanche, noire et grise. Nappe blanche, chemin de table gris avec paillettes, photophore avec sable noir et bougie grises brillantes, serviettes noires et blanches et toujours mes fameuses gerberas cette fois blanches que je pose dans une verrine d'eau. Et voilà le résultat.
Recette macarons au chocolat

Recette macarons au chocolat

Pour environs 20 macarons : INGREDIENTS : - 125 g de poudre d'amande Pour la ganache : - 200 g de sucre glace - 3 blancs d'oeufs - 80 g de beurre - 3 cuillères à soupe de cacao amer - 120 g de chocolat - 30 g de sucre en poudre - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - colorant alimentaire PREPARATION : 1 Mixez ensemble le sucre glace avec la p

Recette escalope de dinde au boursin

INGREDIENTS pour 4 personnes : - 4 belles escalopes de dinde - 1 boîte 1/2 de tomates pelées - 1 gros pot de crème fraîche épaisse - 1 bourson à l'ail et aux fines herbes - thym, ail, poivre, sel, farine. - 12 petites pommes de terre. PREPARATION : Couper les escalopes en dés de 2 cm environ Dans une cocotte, verser les tomates pelées, les