Plus qu'une recette voilà quelques idées de tartines salées. idéales pour accompagner une salade ou se faire un petit plaisir courmand, vite fait le soir. quelques belles tranches de pain du fromage qui fond eventuellement de la charcuterie eventuellment : poivre du moulin, piment d'espellette, origan ... c'est tout simple, couper une belle tra

J'ai apprécié ce plat dans une petite trattoria de monza, petite ville italienne, plus connu pour son circuit automobile que pour ses restaurants. la recette ci-dessous est mon interprétation de ce très bon souvenir .... ingrédients (pour 4) : 400 gr de linguine (*) ou spaghetti 200 gr de crevettes crues (**) 2 gousses d'ail 20 gr de persil ha

Voilà une petite recette sympathique et simple pour une entrée ou un apéro. une tranche de rouleau au saumon fumé 'rafraichi' par une mélange d'épices : poivre, cardamome et gingembre et du fromage frais. la plupart des gens, vont vous demander c'est quoi la pâte autour du saumon : du pain de mie aplatie au rouleau ... mais chut c'est notre

Une recette au saté (mélange d'épice indoénsien) 500 gr d'échine de porc 3 cuillère a soupe de sauce soja 2 cuillère à soupe de vinaigre 3 cuillère à soupe de sate (satay) 1/2 boite (petite) d'ananas en dés 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de coriandre en poudre huile (arachide) poivre découper le porc en