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Miguel

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Le blog de Vin et Plaisir

Blog qui présente l'actualité de l'association vin et plaisir ainsi que les expériences viniques de ses membres.
Miguel Miguel
Articles : 13
Depuis : 22/03/2009
Categorie : Mode, Art & Design

Articles à découvrir

Domaine de La Grange des Pères, Vin de pays de l’Hérault, Rouge, 2005.

Domaine de La Grange des Pères, Vin de pays de l’Hérault, Rouge, 2005.

Robe rouge violine avec des reflets bruns orangés sur les bords du disque. Nez assez régulier pour ce vin dans ce millésime sur le fumé, l’orange amère, le cuir, les cerises à l’eau-de-vie et un côté iodé. Vin suave et généreux mais qui sait rester digeste. Il exprime une véritable personnalité qui ne plaira sûrement pas à tous.
Petit marathon en Valais (Partie 1)

Petit marathon en Valais (Partie 1)

Petit marathon en Valais. Vendredi 15 mai, je suis pressé de partir du lycée. Tout l’après-midi je pense au week-end qui nous attend. La sonnerie se fait soudain entendre. Je plie mes affaires en deux, quatre, six et fugue vers ma voiture, direction Aix-les-Bains. La pluie qui commence à s’abattre vers Grenoble ne gâche en rien la bonne hu
Chardonnay, Casa Lapostolle, Cuvée Alexandre, Casablanca Valley, 1996 (Chili)

Chardonnay, Casa Lapostolle, Cuvée Alexandre, Casablanca Valley, 1996 (Chili)

Le premier mai 2009 avec John, Guillaume et Sébastien avant son départ en Corse. C’est un vin de Michel Rolland, l’oeunologue rendu célèbre par Mondovino. C’est la première fois que je goûte un de ces vins. Ce dernier est élevé exclusivement en fût neuf. Robe extrêmement dorée, texture très grasse. A l’ouverture le vin fait ress
Jean Marc Burgaud, Morgon, Côtes du Py, James 2006

Jean Marc Burgaud, Morgon, Côtes du Py, James 2006

Robe extrêmement foncée. Le nez n’est pas très causant mais en cherchant un peu on détecte la réglisse, les épices, un côté poivré mais peu de fruit. En bouche on retrouve l’extrait sec des grands vins de coteaux. La matière est superbe et duveteuse, l’équilibre magistral. Vin racé et élancé. Très beau vin. Les amis présent on

Gevrey Chambertin Ostréa Trapet 2006

Ce vin a été dégusté le samedi 27 avril. Il présente une robe très brillante rubis clair. Le premier nez est dominé par le fumé et le tabac blonc légèrement vanillé. A l'agitation le fruit prend le dessus (groseille) agrémenté de notes florales, le tout sur un fond de poivre blanc. Le surlendemain, le bouquet est principalement marqué
Domaine Chapoutier, Hermitage Vin de paille 2001

Domaine Chapoutier, Hermitage Vin de paille 2001

Robe très dense tirant sur l’orange. Nez complexe de vanille bourbon, d’amande, de pain d’épices… Structure extrêmement moelleuse en bouche, une véritable caresse. Grand équilibre, le sucre est présent mais n’est absolument pas écoeurant. Le vin persiste très longtemps en bouche. Magnifique et belle émotion.
Découverte des vins rouges suisses en 10 flacons

Découverte des vins rouges suisses en 10 flacons

La découverte de la Suisse viticole continue. Cette fois-ci ce ne sera pas in-situ mais à Tain l’Hermitage, berceau de l’association Vin et Plaisir. Pour beaucoup de membres, ce fût l’occasion de découvrir que la gastronomie suisse ne se limitait pas seulement aux fromages et au chocolat !!! Cornalin, Humagne, Gamaret et Syrah étaient pr
Domaine Dupasquier, Roussette de Savoie, Marestel 2005

Domaine Dupasquier, Roussette de Savoie, Marestel 2005

Robe or soutenu mais moins affirmé que sur le vin précédent. On retrouve un bouquet marqué par le miel, la pomme chaude et des nuances plus végétales. Ca me plait. En bouche ce Marestel semble par contre un peu fermé, eu égard aux dégustations précédentes. La structure s’efface assez rapidement. Par contre le vin montre une belle persi
Grain Syrah 2007 M.T Chappaz

Grain Syrah 2007 M.T Chappaz

Le 3 juin 2009, petit repas composé de pommes de terre nouvelles, de fin gras du Mézenc (viande passerillée produite sur le plateau ardéchois link). On accompagne ce plat de terroir par un vin suisse, la syrah de Marie-Thérèse Chappaz dans le millésime 2007: Nez très typé syrah. Fruit énorme cassis, mûre, bourgeon de cassis avec une joli
Domaine Trosset, Mondeuse, cuvée Confidentiel 2006.

Domaine Trosset, Mondeuse, cuvée Confidentiel 2006.

Robe foncée presque violine. Nez qui presente un aspect assez fermentaire. Explosion florale sur la violette et la rose. Bouche marquée par un côté assez végétal et la présence d’une amertume assez prononcée. Les tannins sont cependant plutôt souples. Bien mais à laisser vieillir.