Pour 1 personne ingrédients : - 1 filet de poisson blanc - 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne avec des graines - 1 verre de lait écrémé - 1 échalote - sel, poivre préparation : peler et émincer l'échalote. dans une poêle anti-adhésive, saisir à feu vif le filet de poisson sur les 2 côtés. ajouter la moutarde, l'échalote, l
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