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paul bassogog

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le blog bass par : PAUL Z

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paul bassogog paul bassogog
Articles : 8
Depuis : 19/11/2005
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

CARACTERISTIQUES DE PETITS DEJEUNER A L AFRICAINE A L OUEST ET AU CENTRE DU CONTINENT

OBSERVATIONS IL FAUT DIRE QUE LES HABITUDES ONT LA PEAU DURE EN AFRIQUE ET LA CONSOMMATION ALIMENTAIRE N ECHAPPE PAS A CETTE REGLE. LES MEMES PRODUITS SONT GENERALEMENT CONSOMMEES DANS L ESPACE D UNE ZONE MAIS COMPTE TENUE DE LA PLURALITE DES LANGUES PRATIQUEES LES APPELATIONS CHANGENT REGIONS DU SAHEL: mil ,riz, maïs ,quinqueliba, lait de vache,

RECETTE DU SENEGAL

SUPU KANDIA C est une sauce epaisseà base de gombo frais très consommée au senegal, mais aussi en gambie, au mali ,en guinée, mais aussi dans nnombres de pays de foret; bien sûr que l appelation varie d un pays à un autre. le gombo represente sa principale constituante et nous vous la presentons telle qu elle nous regale quotidiennement ELEME

BEIIGNET DE MAIS A LA BANANE DOUCE

CETTE RECETTE A GUIDEE MES PREMIERS PAS DANS CE QUI EST DEVENU POUR MOI UNE PASSION ,UN BOULOT ,ET UNE RAISON D ESPERER POUR DE MILLIERS D AFRICAINS QUI MANGENT MAL , QUI MEURENT DE FAIM RECETTE pour 20 personnes maïs 1,5kg ( le maïs doit être sec et moulu ) banane douce 1kg (la banane doit être bien mûr ) banane fermentéé 200g (à usage de

HISTOIRE DE MON HISTOIRE

HISTOIRE DE MON HISTOIRE Quelque chose m’aurais prédestiné à vivre dans mon présent. A ma naissance, ma mère avait oublié qu’elle me portait dans son ventre, et elle ne m’a donc pas vu venir au jour. Elle était dans la cuisine, comme à l’accoutumée à cette heure de la journée, s’affairant à concocter le repas pour sa petite fa

PLAN D ETUDE DE LA GASTRONOMIE AFRICAINE

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la gastronomie est elle utile à L AFRIQUE

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repas de fete dans une famille bassa du cameroun

Nous sommes en temps de noel et de part et d autre dans les familles , les femmes s affaires à préparer le plus delicieux des plats des fetesTout commence la veille déja , les mises en place, le marché ......si on veut être à l heure le jour j. Il faut également noter ici que le repas de midi concentrera toutes les energies, tout se passe co

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