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Articles : 36
Depuis : 15/01/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Jolie courge !

Jolie courge !

Savez-vous où j’étais hier ? Et bien, dans un endroit de France tout à fait charmant et écrasé de soleil, appelé le Luberon. On aurait tort de croire que le Luberon n’est qu’une succession de petits villages figés dans leurs belles pierres, assortis à leurs pieds de mas plus épatants les uns que les autres. Non, la région reste enco
L’île de Chios

L’île de Chios

Jeudi dernier, je vous parlais du ktipiti, comme une mise en bouche en quelque sorte, car je viens d’aller faire un petit aller-retour rapide en Grèce, sur l’île de Chios. C’est un petit caillou situé en mer Egée, juste en face de la Turquie. On en voit les côtes d’ailleurs, aux silhouettes montagneuses. Alors, pourquoi ce court voyage
Du vélo à la rentrée ?

Du vélo à la rentrée ?

Ouh là là, qu’elle se rapproche à grands pas la rentrée scolaire, et avec elle son contingent d’impératifs, de reprises d’activités diverses, bref de vie à toute vitesse ! Finies les balades en début de soirée dans le bois de Vincennes, en amoureux, quand les promeneurs ont déjà pour la plupart repris le chemin de leur domicile et
Un monde de dahlias

Un monde de dahlias

D’aucuns pourraient croire que les dahlias sont des fleurs un brin désuètes, destinées au jardin de mamy. Que ces détracteurs revoient leurs positions en allant faire un tour, dans le parc floral du bois de Vincennes, au concours international de dahlias. Et oui, ça existe ! La manifestation a lieu tous les ans, et je dois dire que je me fai
Ecolo broc

Ecolo broc

Non contente de devoir arpenter les magasins pour les fournitures scolaires, les nouvelles paires de chaussures, etc… j’ai remis le couvert ce week-end, un peu maso, pour arpenter les rues du vide-grenier de Gouvieux. C’est où, ça ? Dans l’Oise, une jolie petite bourgade jouxtant Chantilly et ses célèbres château et champ de courses. B
De toutes les prunes

De toutes les prunes

De toutes les prunes, choisissez la plus belle ! C’est la pleine saison des quetsches, mirabelles et reine-claudes, il ne faut pas s’en priver, mais au contraire en profiter car du jour au lendemain, pfuut, elle disparaissent des étalages ! Bien sûr, elles sont délicieuses crues, comme encas dans la journée, au goûter des enfants, mais l
Mais qui court donc dans ce maïs ?

Mais qui court donc dans ce maïs ?

Le Sud-Ouest est une grande terre de production de maïs. Il suffit de traverser l’autoroute des Landes pour en être vite persuadé ! Et pour cause, on y trouve du soleil, mais aussi de l’eau, tout ce qu’affectionne cette plante vigoureuse. Enfin, mon objectif n’était pas de disserter sur la culture du maïs, mais sur celle d’une spéci
Adios… et à bientôt !

Adios… et à bientôt !

Et voilà, l’automne est là, même si les températures toujours un brin estivales nous incitent à déjeuner encore en terrasse autour d’un verre de cabernet d’Anjou ! Mais l’été indien aura bientôt une fin, et avec lui, le retour des plats d’automne, avec ses soupes et ses mijotés ! Capucine va continuer à voyager (aujourd’hui,
Bal du samedi soir

Bal du samedi soir

Décalée, la très parisienne Radio Nova l’est toujours un brin, et c’est pour ça qu’on l’aime. Tenez, par exemple, je suis allée faire un tour, samedi soir, à leur bal estival. Je m’attendais, comme il se doit, à une ambiance guinguette surpeuplée. Et bien non ! En fait, cette manifestation, récurrente tous les week-ends de l’é
Le roi du Ktipiti

Le roi du Ktipiti

Mon chéri, le week-end, passe parfois en cuisine. J’adore ! S’il me laisse le plus souvent la prépondérance de la préparation des repas, se réservant la noble tâche de la réalisation des desserts, (notamment chocolatés), mon chéri, donc, s’est pris de passion pour un hors- d’oeuvre d’origine grecque : le ktipiti. Il était déjà