![Croûtes aux Champignons](https://image.over-blog.com/ZkSSK0WdldifWhb2BsuX0L-iw_I=/400x400/smart/filters:no_upscale()/idata%2F6031897%2Fcroute-aux-champignons.jpg)
Ingrédients: champignons des bois et de paris 2 échalotes 2 oignons Du beurre De la farine Du vin blanc demis-crème du poivre, du sel persil ou ciboulette La veille, faire réhydrater les champignons séchés dans de l’eau. Dans une casserole, faire revenir les échalotes et les oignons coupées finement dans du beurre et ajouter une bonne cui