Photo marylise dctrinal pour 4 à 6 verrines 4 tranches de saumon fumé/4 slices of smoked salmon ½ concombre/1/2 cucumber 300 g de fromage frais/10 oz fresh cheese 12 biscuits salés type « crackers »/12 salt crackers 1 bouquet d'aneth ou de ciboulette/dill or chive 1 cuillère à café de citron/1 teaspoon of lemon juice 1 cuillère à café d

Photo marylise doctrinal le clafoutis est un gâteau originaire du limousin. le clafoutis traditionnel est aux cerises non dénoyautées./ clafoutis comes from limousin in center france. the traditional recipe is with cherries without seeds. 1kg de cerises griottes / 2 pounds cherries 100 g de farine / 0,2 pound flour 75 g de sucre/ 0,15 pound suga

Photo marylise doctrinal 700 g de courgettes / 1,5 pound zucchinis 5 feuilles d'estragon / 5 tarragon leafs 2 œufs / 2 eggs 100 g de fromage blanc / 0,25 pound cottage cheese sel, poivre / salt, pepper cuire les courgettes débitées en morceaux 8' à la vapeur / steam pieces of zucchinis 8' mixer avec l'estragon, les jaunes et le fromage blanc /

Photo marylise doctrinal 4 œufs / 4 eggs 1 poivron rouge / 1 red sweet pepper 12 feuilles de basilique rouge (ou pas) / 12 red basilica leaves (or not) 4 cuillères à café de crème fraîche / 4 teaspoons of cream huile d'olive / olive oil sel, poivre / salt, pepper couper le poivron en lanières / cut sweet pepper into straps les faire cuire à

Photo marylise doctrinal 3 œufs / 3 eggs 50 cl de lait / 2 oz milk 70 g de sucre / 2,7 oz caster sugar 1 gousse de vanille / 1 vanilla pod faire une crème anglaise / do a custard: fouetter les jaunes et le sucre jusqu'à blanchiment du mélange / beat yolks and sugar until the mixture is becoming white faire bouillir le lait et la gousse de vanil

Photo marylise doctrinal 500 g de fraises / 1 pound strawberries 20 cl de crème / 6 oz cream 150 g de sucre glace / 0,3 pound icing sugar mixer les fraises, ajouter le sucre, mélanger / blend strawberries, add sugar, mix monter la crème en chantilly / beat the cream into a chantilly mélanger la crème fouettée au coulis de fraises / add cream

Photo marylise doctrinal 3 blancs d'oeufs / 3 egg whites 100 g de sucre glace / 0,2 pound icing sugar 125 g de poudre d'amandes / 0,25 pound ground almond 100 g de beurre / 0,2 pound butter 1 cuillère à soupe de kirsch / 1 tablespoon cherries alcohol 30 g de farine / 0,06 pound flour mélanger intimement : la farine, la poudre d'amandes, le sucre

Photo marylise doctrinal du fromage blanc, des framboises, des amandes tranchées, du sucre / cottage cheese, raspberries, sliced almonds and sugar faire griller à sec les amandes dans une poêle / roast almonds without grease in a pan sucrer le fromage blanc à sa convenance / add sugar to the cottage cheese as you like déposer une bonne couche

Photo marylise doctrinal la flognarde ou flaugnarde est une recette traditionnelle du limousin. entre flan et clafoutis. / a traditional recipe from limousin, center france. between flan and clafoutis. 5oo g de cerises / 1 pound cherries 4 œufs / 4 eggs 100 g de sucre / 0,22 pounds caster sugar 100 g de farine / 0,22 pounds flour ½ litre de lait

Photo marylise doctrinal 4 oeufs / 4 eggs 3 cuillères à soupe de sucre / 3 tablespoons caster sugar 200 g de chocolat / 0,4 pound chocolate 4 cuillères à soupe de crème liquide / 4 tablespoons cream fraises ou framboises / strawberries or raspberries battre les jaunes et le sucre jusque blanchiment / beat yolks and sugar until the mixture gets