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Julie Ferguson

Julie Ferguson

Tags associés : degustation

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Le blog de Julie Ferguson

Chroniques, visites, rencontres, dégustations d'une personne passionné
Julie Ferguson Julie Ferguson
Articles : 15
Depuis : 31/05/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Un grand homme de la viticulture italienne décède

Disparition de Gianni Masciarelli à 58 ans d'une crise cardiaque lors d'un voyage à Munic, un homme fort apprécié dans l'univers du vin en Italie. Il débute ses premières vinification en 1978 sur le domaine familliale et deviendra une figure très importante dans sa région de prédilection: Les Abruzzes. Homme de foi, il sera fier militant d
Mon coup de coeur de l'été

Mon coup de coeur de l'été

Franchement, mon coup de coeur de l'été. Après plusieurs autres vins dégustés, il reste toujours, sans être déclassé, mon préféré. À trois reprise, il faut dire que je me suis gâté! Un blanc espagnol. Je m'y suis particulièrement intéressé pour sa région d'appellation, puisque qu'elle est principalement reconnue en rouge. Et parce
Dégustation

Dégustation

Conde de Valdemar Voilà le que j'ai dégusté ce vendredi. Un vin qui me fait toujours vibrer, j'y ai dégusté le 1992 alors qu'il avait 13 ans d'âge de qui j'ai un souvenir impérissable. La Bodegas Valdemar, compagnie familiale dont les racines datent de 1889, fût longtemps une référence pour sa région, le Rioja. Contrairement à plusieurs
Dégustation

Dégustation

Oui je le sais, je manque de rigueur. Mais ça tourne ces jours si ! Mais je déguste toujour. Desfois je bois, mais je déguste toujours. J'ai fait plein de découverte dernièrement, reste à voir si je leur rendrai justise. Je peux toujours débuter avec le dernier! Le voici: Domaine de Saint-Just Coulée de St-Cyr Saumur 2006 Code SAQ : 1027260
Didier Dagueneau nous quitte

Didier Dagueneau nous quitte

Vous ne reconnaissez pas le nom? Et si je vous dit Cuvée Silex, ou Pur Sang, ou les jardins de Babylone?? Oui, un grand de la viticulture dans la région de la Loire est décédé mercredi d'un accident d'avion. On le surnommait "le génie de la butte de St-Andelain" et le "Provoc" pour ses apparitions médiatiques provoquantes, on dit qu'il n'ava
Liège ou Capsule

Liège ou Capsule

Toujours un débat d'actualité, celui du bouchonnage de la bouteille. Liège ou capsule à vis? «Là est la question» Chaque maison de production à son opinion sur le sujet. Mais une chose que j'ai pu remarquer ces dernières années, est que le nouveau monde (disont les régions comme les Amériques, l'Australie, le Chili et compagnie) a plus
Dégustation

Dégustation

Bon, l'automne de retour. On commence à ressentir l'air frais nous envahir, la rosé du matin est de plus en plus dense. La brume matinal de plus en plus persistante, bref, c'est l'automne. Suis-je déçu? Non pas tout à fait. Les jours ensoleillé nous permettes la ceuillette de ces légumes cultivés durant l'été, les jours de pluis nous perm
Dégustation de groupe #3

Dégustation de groupe #3

Dimanche dernier avait lieu notre dégustation #3 entre ancien collègue de classe. Thème: Pinot noir Région: Autour du monde, mais surtout Français Durée: Quelques heures La rencontre c'est déroulée sur un terrasse où nous étions un peu tous affaiblis avec cette chaleur presque accablante. Malheureuse, les conditions n'étaient pas très p
Dégustation

Dégustation

Voici un vin très intéressant, déniché au cours du dernier week-end. Cette compagnie viticole familliale célèbre cette année leur 150 ème anniversaire. Depuis les 50 dernières années, ils ont conquis quelques acres ici et là dans cette Australie viticole moderne, soit dans le Mc Laren Vale, le Limestone Coast, la Hunter Valley, en passan

Salon des vins de Terrebonne

Cette fin de semaine ce tenait le festival des vins de Terrebonne, et j'y assistais pour la première fois. Laissez-moi vous dire pour débuter que ce site (la place du moulin dans le Vieux Terrebonne) est vraiment à visiter. Endroit où je n'avais jamais mit les pieds et que je suggère fortement pour un picnic ou une rendonner. Bref, le festival