Petite recette de ceviche, à faire en entrée. pour 4 personnes : 500g de poisson 4 citrons verts 1 piment rouge 1/2 un demi oignon rouge 1/2 tête d'ail sel, poivre quelques feuilles de laitue et rondelles de mais pour la présentation 1. couper le poison en cubes de 2-3 cm de coté 2. ajouter le mélange du jus des citrons, d'1/2 piment mixé (a

Holllaaaaaaaaaaa voila, ça fait 6 mois que j'ai quitté le soleil du Pérou et la chaleur des péruviens, pour affronter la rigueur hivernale de ma chère Bourgogne, et la joie de la recherche d'emploi! Bref tout un proramme de plaisir et d'intenses moments de satisfaction! Surtout quand on ne trouve pas de boulot! Eh oui, c'est ça aussi de voulo

En attendant la fin de mon mémoire, quelques photos de la Huacachina, petite oasis dans le voisinage direct d'Ica. du sable, du sable, et encore du sable... et oh! un peu d'eau aussi! D'un coté des dunes : l'oasis... de l'autre, le désert, juste le désert.

Fin Juillet (le 29), le Pérou célébrait son indépendance par une fête généralisée dans tous le pays, et les inévitables défilés militaires de circonstance. Pour l'occasion, la fin de semaine était fériée, et j'en ai profité pour aller faire un tour à Huancayo, dans la sierra. Pour y arriver, direction le train de passagers le plus h

Et voila, le 16 Novembre est arrivé, l'heure du retour a sonnée... ou du moins se rapproche avec ses gros sabots... il fallait bien s'y attendre, c'est absolument sans surprise, le fil des jours ne fait ni détour ni cadeau, le temps court un 100m et ne se laisse pas rattraper..... La mélancolie me guette. Je n'aime pas les adieux, ni même les

Puisque je suis alée faire un tour a Huancayo, et en attendant de mettre les photos en ligne, voici une recette typique de la région: les pommes de terre à la Huancaina. Super simple à faire, et super bon. Pour 2 à 3 personnes: Ingrédients: 5 pommes de terre 2 olives noires; 1 oeuf, quelques feuilles de laitue 1 oignon rouge 1 tête d'ail 3 p

Bonjour a tous, je me sens en verve pour vous raconter ma vie aujourd'hui... ou plutot les petits plus qui font que le Pérou.. ben c'est le Pérou justement. alors, commençons par les rues de Pisco...voyons; une rue sur deux dès qu'on n'est pas dans le centre n'est pas goudronnée... et pour celle qui le sont, c'est un excellent parcours de slal

Buenas noches, je crois que ça fait longtemps que j'oublie de donner des nouvelles du Pérou... alors, en voici en voila... j'ai la tête dans mon mémoire de stage (arrrrggggg..... ), de la coquille st jacques jusqu'au cou (il est 1h30 du mat, et on vient de finir une partie de la production.... j'veux mon lit!!!!!!!), je vais bientôt plus pouvo

Depuis que je suis arrivée, j'ai fait un certain nombre d'expériences encore inconnues pour moi. Et comme toutes premières fois, elles ont été assez déroutantes. Voici un bref apercu de mon premier... tremblement de terre... / temblor En presque 5 mois de vie péruvienne, il y a bien eu une bonne dizaine de secousses dans la région de Pisco.

Je crois bien que j'ai trouvé le pays qui me convenait en matière d'horaires! Pourquoi? ben les péruviens pratiquent le retard en sport national et à haut niveau! quelque soit le motif des rendez vous… voire même ils ne viennent carrément pas. Un exemple? Une réunion avec la Digesa, l'organisme de l'Etat qui s'occupe de tout ce qui a trait