Arash Derambarsh, Docteur en droit (PhD in Law), est Juriste et adjoint au Maire chargé du développement durable dans la ville de Courbevoie. Il a exercé la profession d’Avocat au Barreau de Paris de 2018 à 2023. Il est Conseiller littéraire aux éditions Fayard. Arash Derambarsh a publié quatre ouvrages : - 2006 aux éditions Ramsay : « Comment peut-on être de droite aujourd'hui ? » (préface du journaliste Jean-François Achilli). - 2015 aux éditions Fayard : « Manifeste contre le gaspillage alimentaire » (prix Edgar Faure du meilleur livre politique de l'année). - 2017 aux éditions Plon : « Agriculteurs, les raisons d'un désespoir » (avec le journaliste du Figaro, Eric de la Chesnais). - 2019 aux éditions du cherche midi : « Tomber 9 fois, se relever 10 ». A l'origine de la loi contre le gaspillage alimentaire votée en France en 2016, Arash DERAMBARSH reçoit le 31 octobre 2019 à Göteborg (Suède) le Prix « WinWin Gothenburg Sustainability Award » (équivalent du prix Nobel pour le développement durable). Depuis, il se bat pour que la loi contre le gaspillage alimentaire soit votée partout.