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Aquaponie Culture

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Articles : 117
Depuis : 16/11/2007
Categorie : Lifestyle

Articles à découvrir

Poulet de bresse au champagne

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Poulet de bresse au champagne Pour4 Personne(s) Coût de la recette : Niveau de difficulté : Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min Temps de repos : Ingrédients pour Poulet de bresse au champagne 1 poulet de Bresse de 2 kg 4 échalotes 1/2 bouteille de champagne 1/2 l de bouillon de volaille 30 cl de crème fraîche 250 g de beu
Pavé de truite à la crème de moutarde

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Pour4 Personne(s) Coût de la recette : Niveau de difficulté : Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Temps de repos : Ingrédients pour Pavé de truite à la crème de moutarde pavé de truite (de 150 g chacun) : 4 courgette : 6 moutarde à l'ancienne : 3 c. à soupe crème fraîche : 3 c. à soupe huile d'olive sel, poivre Rés
Roulés au poulet

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Pour6 Personne(s) Coût de la recette : Niveau de difficulté : Temps de préparation : 45 min Temps de cuisson : 1h40 Temps de repos : Ingrédients pour Roulés au poulet 6 escalopes fines de poulet 4 échalotes 400 g de mie de pain 1 verre de lait 2 œufs 1 c. à soupe de persil haché 1 c. à soupe de ciboulette hachée 60 g de beurre 2 c. à so
Boeuf bourguignon

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Ingrédients pour Boeuf bourguignon 1,2 kg de boeuf à braiser (jumeau ou macreuse) 150 g de poitrine fumée 2 carottes 1 gros oignon 1 gousse d'ail 200 g de petits oignons blancs 1/2 bouteille de vin rouge de Bourgogne 1 tablette de bouillon de boeuf 3 brins de persil 2 c. à soupe d'huile sel, poivre Préparation pour Boeuf bourguignon Dégraisse
Beignets de crevettes

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Pour6 Personne(s) Coût de la recette : Niveau de difficulté : Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 min Temps de repos : Ingrédients pour Beignets de crevettes 1 kg de grosses crevettes crues 2 oeufs 1 belle pincée de sel 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 15 cl d'eau ou de lait Pour la marinade: 2 c. à soupe de sauce s
Paella traditionnelle

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Paella traditionnelle Pour6 Personne(s) Coût de la recette : Niveau de difficulté : Temps de préparation : 45 min Temps de cuisson : 1 h 15 min Temps de repos : Ingrédients Paella traditionnelle 1 poulet coupé en morceaux 200 g de chorizo 400 g d'échine de porc 1 l de moules (d'Espagne) 500 g de blancs de calmars frais 12 langoustines 1 kg de
Tajine de truite aux citrons confits

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Pour4 Personne(s) Coût de la recette : Niveau de difficulté : Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Temps de repos : Ingrédients pour Tajine de truite aux citrons confits pavé de truite : 4 citron confit : 2 oignon grelot : 8 petit piment : 1 raisins secs : 2 c. à soupe pignon de pin : 2 c. à soupe graine de coriandre : 1 c