Joyeuses pâques à tous. pour cette occasion, je me suis lancée dans la confection de mendiants provençaux après une tentative râtée à noël... ingrédients pour une quinzaine de mendiants : 200g de chocolat (noir, au lait, au lait caramel, blanc... ) amandes émondées écorces d'orange noisettes noix pistaches émondées perles multicolore

Toujours pour l'apéritif de mon "dîner presque parfait", voici le cocktail lorrain à la mirabelle : ingrédients: une bouteille de mousseux ou vin pétillant crème de mirabelle une mirabelle au sirop c'est parti : dans une flûte à champagne, mettre un fond de crème de mirabelle, une mirabelle fruit, et rajouter du mousseux bien frais. miam !

Bonjour, je vous présente la naissance de "mon" nouveau blog de cuisine www.maccuisine.fr que je partage avec 2 amies coralie et marie, elles aussi fans de cuisine ! les douceurs d'alex continuera à être alimenté. allez y, les recettes sont superbes ! bonne lecture, et bonne cuisine alex

Voici le menu proposé à mes amies pour notre "dîner presque parfait" à nous ! le thème : sur les routes de la lorraine... ingrédients pour 6 personnes: 2 filets mignons (vous l'aurez deviné !) 1 bocal de mirabelles [mercimaman pour les mirabelles au sirop !] (ou surgelées, voire mieux, fraîches) un peu de beurre 2 càs d'eau de vie de mira

Toujours dans le cadre de notre "dîner presque parfait", voici une nouvelle recette de l'apéritif : la tartine paysanne ! rien de plus simple ! ingrédients : oeufs de caille tranche de lard (fumé ou nature) pain de campagne tranché matériel : poêle planche à découper couteau grille pain ou four c'est parti ! couper vos tranches de pain de

Meilleurs voeux à tous pour cette nouvelle année ! je m'excuse pour mon absence, mais avec des amies, nous sommes en train de créer un nouveau site, dont l'adresse vous sera prochainement dévoilée ! voici une nouvelle recette : cela fait un moment que j'ai envie de tester cette recette, sans jamais avoir vraiment le courage, ni les estomacs su

Toujours dans le cadre de mon "dîner presque parfait", j'ai testé pour vous : le sachet pour préparation de glace sans sorbetière : "ma glace maison" par alsa hier soir, lors de mon dîner, j'ai fais une glace aux fraises avec compotée de rhubarbe... ci dessous, la photo de marjo (la gourmande !): c'est simple, sans prise de tête et faite dan

Une idée originale et fraîche pour vos apéritifs ingrédients : tomates cerises jambon de pays carré frais bretzels c'est parti : tartiner vos tranches de jambon de pays de carré frais. rouler le jambon en "cigare" et couper les en tranches plus ou moins épaisses. prenez un bretzel long, et l'utiliser pour percer le roulé de jambon et la tom

Retour des beaux jours, envie de cuisiner et amis invités = nouvelle recette !!! ne vous creusez plus la tête plus longtemps, voici une recette sublaïme et vraiment facile à réaliser ! ingrédients (pour 6 personnes) : 2 filets mignons 250g de miel d'acacia 4 à 6 càs de vinaigre de balsamique 1 oignon 2 échalottes 750g de pommes de terre no

Les beaux jours arrivent, une bonne raison pour manger des crudités ! voici un mille feuille bien frais, idéal pour un bon repas d'été. ingrédients : toutes les crudités que vous voulez ! sur la photo ci dessous voici la recette : fenouil râpé carottes râpées avocat queues d'écrevisses ou crevettes tomates cerises basilic ou persil maté