Le département de la manche, se distingue par une initiative originale : un camion-cuisine. financé par le conseil général et divers partenaires comme la caisse d'epargne, ce véhicule spécial sillonne les routes de la manche depuis 2008 à la rencontre des bénéficiares de la banque alimentaire d'une vingtaine de communes. une animatrice, an

La chef du "sillon de bretagne", virginie xerri, vient de recevoir de la part du gault et millau, une toque, signe incontestable d'une cuisine remarquée. voir l'article de ouest-france : "brée-en-tanis : virginie xerri décroche une toque au gault et millau" saluons cette distinction pour notre cuisine manchoise en attendant d'aller goûter ce qu

Dernièrement le lichou a découvert, suite à une visite faite à la "fête des sens" d'avranches en fin d'été, un élevage de volailles bio et de cerfs. pour les volailles l'exploitation est implantée sur la commune de saint-vigor des monts, en limites de la manche et du calvados. poulets, poulardes et chapons y sont elevés avec soin et et le

Le normand, qui a des fois la réputation d'être un taiseux, sait fort bien ouvrir le bec quand il s'agit de manger. et dans la manche, comme dans toute la normandie, entre une terre généreuse et une mer tout aussi prodigue, rien ne manque pour la plus grande joie de nos papilles . "lichou", vocable que m'a soufflé mait'gires, signifie "gourman

Le lichou s'excuse à l'avance auprès du restaurant où il vient de manger. non pas comme vous allez pouvoir le lire, parce qu'il va éxécuter cette excellente maison, mais parce que c'est le premier billet d'un blog encore forcément peu connu. peu de personnes le liront peut-être. il faudra donc qu'il revienne bientôt pour atténuer cet incon