Ingrédients : une pâte sablée ( voir l'article pâte sablée) 200 g de chocolat 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 1 oeuf préparation : 1. faire la pâte sablée enfourner les tartelettes/ou la tarte au four à 180 °c pd 10 minutes 2. porter à ébulition le lait et la crème liquide, hors du feu, ajouter le chocolat. bien mélanger et lais

Les ingrédients : - 150 g de beurre ramoli - 150 g de sucre - 3 oeufs - 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 2 cuillères à soupe de chocolat van houten - 1 sachet de sucre vanillé ou 1/2 gousse de vanille - 5 cuillères à soupe de lait - 1 pincée de sel battre en crème le beurre ajouter le sucre puis en alternance ajouter les oeuf

Les ingrédients : 4 oeufs 2/3 su poids des oeufs en sucre 1/2 du poids des oeufs en farine 1/2 sachet de levure chimique 1 citron vert ( zeste et jus) 1 pincée de cannelle 1 pincée de sel pour la meringue : 1 blanc d'oeuf 200 g de sucre glace quelques goutes de jus de citron vert. séparer les jaunes des blancs d'oeufs. travailler dans une terri

Les ingredients : - une pâte sablée - pour l'appareil à citron : 3 citrons ( zeste et jus) 3 oeufs entiers 150 g de sucre en poudre 30 g de beurre - pour la meringue : 3 blanc d'oeufs 150 g de sucre en poudre préparation : 1 - faire sa pâte sablée ( voir recette pâte sablée ) - abaisser la pâte et la positionner dans un ou des moules à ta

Les ingrédients : - 200 g de mascarpone - 2 oeufs - 60 g de sucre brun - 30 cl de café seré ! - 16 spéculoos - du cacao van houten séparer les blancs des jaunes fouetter la mascarpone, incorporer les jaunes d'oeufs et le sucre brun. monter les blancs en neige, les incorporer délicatement à la crème mascarpone. ecraser quelques speculoos pou

Les ingrédients : - 250 g de farine - 125 g de sucre - 1 oeuf -100g de beurre coupé en petit morceaux - 1 pincée de sel - du zeste de citron ( optionnel) dans un bol travailler au fouet le sucre, l'oeuf et le sel jusqu'à ce que le mélange ait doublé de volume. mettre la farine sur le plan de travail , faire un puit, y verser le contenu du bol

Les ingrédients pour la pâte à choux: - 20 cl d'eau - 5 cl de lait - 100 g de beurre - 3 oeufs + 1 - 10 g de sucre - 150 g de farine - 1 pincée de sel - amandes effilées - sucre glace. les ingrédients pour la crème praliné. - 25 cl de lait - 50 g de sucre - 2 jaunes d'oeufs - 30 g de farine - 90 g de praliné ( en tablette) - crème chantil

Les ingrédients : ( 12 choux) - 125 g de farine -180g d'eau - 65 g de beurre - 3 oeufs -1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe de sucre ( si plat sucré) mettre le l'eau, le beurre, le sel et le sucre dans une casserole sur le feu et porter à ébulition retirer du feu et ajouter la farine tamisée en une seule fois, mélanger energiquement !! on

Les ingrédients : - 4 oeufs - 125 g de sucre - 125 g de farine - 1 sachets de sucre vanillé ou 1/2 gousse de vanille - 1 cuillère à café de levure chimique - 15 g de beurre fondu - garniture au choix : chocolat, nutella, confiture... casser les oeufs, en séparant les blancs des jaunes. dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre. ajo

Les ingrédients : - 100 g de beurre mou - 150 g de sucre - 2 oeufs - 1 citron ( zeste et jus) - 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 2 pincée de sel - 5 cl de lait - 5 cuillères à soupe de graines de pavots bleue - sucre glace. battre en crème le beurre, y ajouter les ingédients suivant un à un : le sucre, les oeufs, le zeste de c