Mamy Nadine

J'ai suivi les conseils de mon docteur et me suis faite opérer. Ce fut la plus dure décision que j'ai eu à prendre de ma vie ! Je ne regrette rien car tous mes problèmes de santé partent un à un. Ce n'est pas facile tous les jours mais souvent je pense à : "Tu as gagné 10 ans de + à vivre" !

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Mamy Nadine cuisine...

Réapprendre à manger équilibré... Tout un art de vivre pour une meilleure vie !

Mamy Nadine

Articles : 841

Depuis : 22/07/2015

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Jardinière de légumes à la saucisse de morteau (à ma façon)

13 mai 2022

Pour 1 personne dans une cocotte (ou une casserole) mettre un peu d'huile, 1 échalote épluchée et coupée en petits morceaux, des feuilles de céleri et des lardons. faire cuire pendant 3 ou 4 minutes. ajouter alors : - des pois mange-tout - 1 poignée de petites pois congelés - 1 carotte épluchée et coupée en rondelles - 1 petite p. de terr

Duo de poissons aux épinards

14 mai 2022

Depuis quelques jours j'avais comme une envie de manger des épinards et... epinards + poisson = tip-top pour moi.⠀ ⠀ - duo de poissons (saumon + cabillaud) que j'ai fait mariner toute la matinée dans du jus de citron, de l'huile d'olive et des épices tandoori. (la prochaine fois je rajouterai de l'ail !)⠀ puis cuit dans une casserole penda

Tartine à la brandade de morue et anchois (à ma façon)

7 avr. 2022

Tartine de pain avec brandade de morue, 2 filets d'anchois, 1 tomate cerise.⠀ hop au four à 200° pendant une dizaine de minutes...⠀ ⠀ miam-miam et ce que j'aime ça avec de la salade verte bien-sûr. assaisonnement salinu corse et huile d'olive. avant cuisson

Saucisse aux lentilles (à ma façon)

12 mai 2022

Pour 1 personne - saucisse de montbéliard cuite 25 minutes dans de l'eau non salée⠀ - lentilles cuites 25 minutes avec 2 carottes coupées en petits morceaux, 1 branchette de thym (en fleur en ce moment), 1 feuille de laurier, 3 gousses d'ail dégermées et coupées en deux et 1 bouillon cube de légumes.⠀ - 10 minutes avant la fin de la cuis

Assiette-repas avec sardines

12 mai 2022

Vive le printemps... ⠀ mon assiette-repas d'hier midi.⠀ - salade verte⠀ - 1/2 tomate⠀ - haricots verts⠀ - radis⠀ - sardines⠀ - copeaux de parmesan⠀ assaisonnement habituel : salinu corse et huile d'olive j'adooore les assiettes-repas et vous ?

Chakchouka (à ma facon)

11 mai 2022

J'ai testé une nouvelle recette que j'ai trouvée sur le net mais je ne sais plus où... ⠀ c'est une chakchouka rapide que j'ai arrangé à ma façon car impossible de retrouver la recette lol ⠀ ma mémoire de poisson rouge a encore sévi ! ⠀ voilà comment j'ai fait :⠀ dans une poêle : échalote + 1 poivron rouge + 1 tomate et le tout re

Lapin aux spaghetti de courgette

16 mai 2022

- lapin⠀ - spaghetti de courgette⠀ - champignons de paris (en boîte)⠀ le tout cuit ensemble avec : échalote, ail, céleri branche, fond de veau et vin blanc

Sandwich jambon-emmental

12 mai 2022

Hier soir la flemme de me faire à manger donc... sandwich ! tout simple, tout bon - pain-portion aux graines⠀ - beurre salé (10g)⠀ - moutarde à l'ancienne⠀ - jambon blanc⠀ - emmental⠀ - salade verte⠀ et... je me suis régalée !

Tarte feuilletée au saumon fumé, inspiration flammekueche (à ma façon)

7 avr. 2022

Yes, le soleil est de retour c'est quand même plus agréable même s'il faut de la pluie pour la nature ! test d'une nouvelle recette pour 1 personne (puisque je suis seule pour le moment) ⠀ ingrédients : - 1 carré feuilleté de chez croustipate - des lardons de saumon fumé - 1,5 c. à soupe de yaourt nature - 1,5 c. à soupe de crème fraîc

Assiette-repas avec truite fumée

15 mai 2022

- salade verte⠀ - 1/2 avocat⠀ - haricots verts⠀ - radis ⠀ - mélange de céréales : blé, soja, avoine et orge (de chez u)⠀ - truite fumée⠀ assaisonnement habituel : salinu corse et huile d'olive