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Mamy Nadine

Mamy Nadine

J'ai suivi les conseils de mon docteur et me suis faite opérer. Ce fut la plus dure décision que j'ai eu à prendre de ma vie ! Je ne regrette rien car tous mes problèmes de santé partent un à un. Ce n'est pas facile tous les jours mais souvent je pense à : "Tu as gagné 10 ans de + à vivre" !

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Mamy Nadine cuisine...

Réapprendre à manger équilibré... Tout un art de vivre pour une meilleure vie !
Mamy Nadine Mamy Nadine
Articles : 830
Depuis : 22/07/2015
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Sandwich Jambon-Gruyère

Sandwich Jambon-Gruyère

Un soir tout en simplicité pour cause d'immense mais alors IMMENSE fainéantise ⠀ - Pain-portion aux céréales⠀ - Beurre (5g)⠀ - Moutarde à l'ancienne⠀ - Jambon blanc⠀ - Gruyère en tranche (1)⠀ ⠀ Eh bien ? Je me suis régalée !
Salade Veggie

Salade Veggie

Je me lance... donc pas de viande ni de poisson. Les protéines sont apportées par les pois chiche et la Feta ! - Épinards⠀ - Butternut⠀ - Betterave (cuite au four)⠀ - Pois chiche⠀ - Feta⠀
Linguine Crevettes et Poutargue

Linguine Crevettes et Poutargue

Ah ce que j'aime la poutargue... Certes un peu onéreux mais une fois de temps en temps... Donc cuire les linguine al dente. Couper la poutargue en fines lamelles à l'aide d'un économe. Dans une casserole mettre du beurre, y faire revenir 1 ou 2 champignons de Paris. Une fois qu'ils ont rendu leur eau ajouter les crevettes et laisser chauffer 2 m
Fondue au Fromage

Fondue au Fromage

Belle découverte sue le marché du village voisin ! Tout les lundis un monsieur vend des produits de la Ferme Maugain (Jura) Ses cancoillottes sont à tomber (quand je remange celles des grandes surfaces presque je pleure !) et là, vu la baisse de température il avait des sachets de fondue suisse ! Véritable fondue suisse prête en 5 minutes. F
Lapin et Os à moelle

Lapin et Os à moelle

Comme une grosse envie de manger du lapin... mais le problème c'est que je peux digérer qu'un seul morceau : les pattes avant (épaule). Donc, sur le Continent, facile à satisfaire cette envie car on en trouve dans tous les magasins, yes ! - Epaule de lapin cuite avec tomate, céleri branche, navet boule d'or, courgette, carotte et... 2 os à mo
Assiette de la mer

Assiette de la mer

- Salade verte - Mini poivron farci au thon - Moules - Saumon fumé - Chou fleur - Thon, il est rectangulaire car acheté dans un bocal
Poivron farci au thon

Poivron farci au thon

Pour 1 personne Pour changer de farcir les légumes avec de la viande j'ai testé une farce au thon ! Alors j'ai fait avec ce que j'avais dans mes placards et frigo ! - 1/2 poivron jaune - 1 petite boîte de thon au naturel - 1 c. à soupe de riz thaï cuit - 2 c. à soupe de crème Bridélice⠀ - Coriandre sèche - 1 gousse d'ail écrasée - Trè
Assiette : Apéro dînatoire

Assiette : Apéro dînatoire

Mon mari, sur le Continent, recevait des copains et copines... qu'à cela ne tienne ⠀ Ce n'est pas parce qu'on est seule qu'on ne peut pas faire la "fête" !⠀ Donc pour moi aussi apéro dînatoire 😉⠀ ⠀ - Salade verte en déco que je mange bien-sûr⠀ - Migliacciole ⠀ - Shot de whisky⠀ - Gruyère ⠀ - Jambon blanc⠀ - Mini tartelet
Tomates cerise et Feta au four (à ma façon)

Tomates cerise et Feta au four (à ma façon)

Ingrédients : - 1 paquet de Feta (ou de fromage de brebis) - Tomates cerise - Thym (ou herbes de Provence) - Huile d'olive - Sel (peu et juste sur les tomates) Recette : Préchauffer le four à 180 °C. Dans un plat à gratin, déposer la Feta au centre et disposer les tomates tout autour. Arroser d’un filet d’huile d’olive. Saupoudrez de th