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kate

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Mariée depuis 1995 à un homme super avec qui j'ai eu 3 enfants .C'est pour eux que je me suis mise à la cuisine et depuis je suis devenue une vraie mordue.Je veux partager avec vous mon maigre savoir et encore apprendre
Tags associés : apero, dessert, entree, info diverses, plat

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Le blog de la-casa-mia.over-blog.com

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faire partager mes connaissances culinaires et recevoir aussi des conseils des autres.Pour moi la vie est apprentissage de tous les jours
kate kate
Articles : 67
Depuis : 28/10/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Muffins aux framboises

Muffins aux framboises

Eh bien me revoilà apres tout ce temps !!! Je vais essayé de mettre des recettes plus régulièrement Pour 7 muffins ou 15 petits muffins: 20 gr de noisettes en poudre 150 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 75 gr de sucre 75 gr de beurre fondu 1 oeuf 75 ml de lait 15 à 20 framboises congelées (en fonction de la grosseur des fruits ) 40
verrine riz au lait et framboises

verrine riz au lait et framboises

Pour 6 verrines (selon la taille des verrines bien sûr!) 25 cl de lait entier 15 cl de crème liquide 90 g dre riz rond 115 gr de sucre en poudre 1 gousse de vanille 250 gr de framboises 2 feuilles de gélatine Chauffer le lait ,la crème et 60 gr de sucre en poudre à feu moyen Rincer le riz à l'eau froide Juste avant l'ébullition ,ajouter le r

Lentejas

pour 6 personnes : 600 gr de lentilles (en boite) 11/2 oignons 600 gr de pommes de terre 3 gousses d'ail 90 gr de chorizo (j'avais remplacé par 200 gr de lardons pour les enfants mais le chorizo doit apporter un bon gout ) 2 feuilles de laurier 1 1/2 café de paprika 3 c à s d'huile d'olive 600 ml de bouillon de volaille sel Faites chauffer l'hui
mousse au lait concentré et chocolat blanc

mousse au lait concentré et chocolat blanc

200 g lait concentre 100 g de chocolat blanc 1 feuille de gélatine 15 cl de crème liquide Faire tremper la gélatine dans un bol d'eau froide Faire fondre le chocolat blanc Fouetter la crème en chantilly Chauffer le lait sur feu doux. Hors du feu ,ajouter la gélatine essorée et le chocolat fondu Mélanger tout pour refroidir le lait Incorpore
concours autour du croque monsieur

concours autour du croque monsieur

C'est la table de nounoune qui organise ce concours: nounoune25.canalblog.com croque monsieur du sud et son jambon cru 2 courgettes 5 tomates Ail,oignon sauce tomate concentré de tomate jambon cru poivre ,sel Eplucher les courgettes et les mixer avec les tomates pour les rendre en petits morceaux . Faire revenir ail,oignon dans une poêle et ajout
Les Séches : tradition du Haut Doubs

Les Séches : tradition du Haut Doubs

Pour 16 belles sèches 300 gr de farine 100 gr de beurre ramolli 200 gr de crème épaisse sucre pour saupoudrer 1 pincée de sel Malaxer en sable la farine (avec la pincée de sel ) et le beurre fondu Ajouter la crème et pétrir jusqu'à l'obtention d'une boule Mettre dans un saladier avec un peu de farine et rouler la boule dedans Laisser repose
concours cuisine espagnole:Lentejas

concours cuisine espagnole:Lentejas

Concours autour de la cuisine espagnole organisé par la Taverne de Ginia: ginia.canalblog.c om J'ai participé à ce concours avec l'aide de mon fils,Tommy-Lee, qui aime bien cuisiner ,donc cette fois ci je l'ai embarque dans l'aventure !! Nous avons pour l'occasion cuisiné un plat qui s'appelle "Lentejas" Nous n'avions jamais gouté mais cette f
Tarte aux courgettes et chèvre

Tarte aux courgettes et chèvre

1 pâte brisée 1 kg de petites courgettes Gousse d'ail huile d'olive 2 oeufs 100 ml de crème liquide 250 gr de chèvre frais sel poivre Préchauffer le four à 200 °C ou TH 6/7 Couper les courgettes en rondelles et faire cuire (pour moi au micro plus"tupp")dans le micro ondes 12 minutes Battre les oeufs,la crème et le chèvre émietté Saler ,p
Paninis façon "Fab"

Paninis façon "Fab"

Pour 1 panini: 1 pain précuit dans le commerce (prochaine fois j'essaierais de faire mon propre pain et je vous redirais) 1 tranche de jambon ou saumon ou poulet 1/2 boule de mozzarella 1/2 tomate Basilic en poudre Mayonnaise ou huile d'olive 1 couche de mayonnaise ou huile d'olive Déposer ensuite le jambon ,les tranches de tomates en quinconce a
concours:la popotte de lili

concours:la popotte de lili

Jeux concours 2éme edition "Ma popotte et mon colis surprise ...dans votre cuisine ! Je participe au concours du blog de Lili:la-popotte-coup-de-coeur-de-lili.over-blog.com