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Articles : 6
Depuis : 11/09/2006
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

MOUSSE A L'ORANGE

Mousse a l'orange

Pour 12 personnes ingrédients : 1 litre et demi de lait12 oeufs6 oranges225 grammes de farine375 grammes de sucre préparation : râpez les oranges et pressez le jusversez le lait dans une casserole, ajoutez les zestes d'orange. porter à ébullitionséparez les blancs des jaunes d'oeuf, fouettez les jaunes avec 175 grammes de sucreajoutez la fari
TARTE AU FROMAGE BLANC

Tarte au fromage blanc

Pour 12 personnes : ingrédients: - 2 rouleaux de pâte brisée- 1 kilo de fromage blanc- 8 oeufs- 200 grammes de sucre en poudre- sucre glace * préchauffer le four à 180°c (thermostat 6)* garnir chaque moule à tarte de pâte brisée (vous pouvez beurrer le moule ou utiliser du papier sulfurisé)* fouetter le fromage blanc avec le sucre en poud
LES SOLEILS AZTEQUES

Les soleils azteques

Pour 60 soleils - 160 grammes de biscuites boudoirs- 2 tablettes de chocolat- 1 jaune d'oeuf- 200 grammes de sucre roux- 200 grammes de beurre- 1 cuillère de caramel liquide - 160 grammes de noisettes en poudre- du cacao non sucré on écrase les biscuits avec un rouleau à pâtisserieon râpe le chocolaton met les biscuits, le chocolat, le jaune
TARTE A LA BANANE ET AU CACAO

Tarte a la banane et au cacao

Pour 12 personnes 2 pâtes brisées8 bananes 6 oeufs 6 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de cacao etaler les pâtes brisées dans chaque moule à tarte couper les bananes en rondelles disposer les rondelles de banane dans chaque moule dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème fraîche ajouter cette préparation sur

Qui sommes-nous ?

Bonjour ! nous sommes un groupe d'adolescents de l'i.m.e. de blain (loire-atlantique).nous avons envie de partager avec vous une partie de nos activités, l'atelier cuisine et l'atelier informatique. nous serions heureux de lire vos commentaires et pourquoi pas échanger des recettes avec vous ? a bientôt laura, glenn, céline, pauline, charlène
MOUSSE A L'ANANAS

Mousse a l'ananas

Pour 12 personnes : - 3 ananas - 12 oeufs - 60 grammes de farine * eplucher l'ananas et le couper en 4 dans le sens de la longueur. découper la chair en dés puis les mixer, mettre de côté cette purée. * séparer les jaunes des blancs d'oeufs. dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs avec la farine. ajouter cette préparation à la purée