Des croutons grillés : Si le pain est encore un peu souble : couper le pain en tranche puis en cube et le faire griller sur les deux faces. Les conserver à l'air libre (ca se conserve bien 2 mois) Une belle chapelure dorée : Si le pain est dur : le faire griller au four des deux cotés ou bien le découper tant bien que mal et le mettre dans un

Ingrédients pour 7 personnes 500 gr de couscous moyen 500 gr d’eau bouillante 1 cube de bouillon de volaille 1 citron vert 3 c à s d'h uile d'olive Sel, poivre 2 Tomates moyennes Basilic Recette Dans un grand saladier, mettre un volume de graines de couscous Y émietter finement un cube de bouillon de volaille Ajouter un volume d’eau bouillan

Gateau lorrain aux mirabelles Mousse au citron et à la mascarpone

Pour 4 personnes : 2 magrets de canard 1 c à s de gingembre frais haché 1 bâton de citronnelle frais haché 1 peu de feuilles de coriandre fraiches émincées 1 c a s de miel 50 ml de sauce soja 2 c à soupe d'huile 1 échalote émincée 1 gousse d’ail haché 1 pincée de sel Du poivre du moulin Recette : Découper le magret de canard en tranc

crème aux oeufs

pour 4/5 personnes Ingrédients : 1/2 chou vert 1 cube de bouillon de boeuf 1 cuillère à soupe de gros sel 1, 7 litre d’eau 4 tranches de lards fumés ou 200g de lardons fumés 2 échalotes 1 c à soupe d'huile d'olive 0.75 cl litre de vin blanc Préparer le chou · Enlever les premières feuilles du chou · Emincer le chou avec une grosse rape

On croit à tort faire des économies sur les légumes en achetant en supermarché. Des exemples ? Les poireaux Ceux que vous achèterez chez un producteur (au marché ou dans son jardin à coté de chez vous) sont plus léger. Ceux que vous achetez en supermarché sont chargés en eau. Le prix étant au kilo, vous achetez plus d'eau que de poireau

Matériel nécessaire pour la cuisson : une poele / une tarte réussite 185 gr de farine 1/2 paquet de levure chimique 1 pincée de sel 2 oeufs 250 ml de lait 50 gr de beurre Faire fondre 50 gr de beurre et réserver Dans un saladier, mettre 185 gr de farine, 1/2 paquet de levure, le sel et mélanger Faire un puits au centre et y casser 2 oeufs, aj

Ingrédients pour 4 personne 1 pomme verte ou 1 pomme golden 1 banane 1 kiwi ou du raisin vert 1/2 petite boite de fruits au sirop (ananas en morceaux ou pèche ou poires) 2 verres de jus de mangue 1 c a s de miel 1 c à s de noix de coco rapé 1 pincée de fève tonka en poudre zeste de citron vert fruits surgelés (framboises ou myrtilles ou frai

Que faire avec des blancs d'oeufs ? 100 gr de sucre en poudre 250 gr de mascarpone 2 citrons verts 2 blancs d'oeufs Dans le bol du robot, battre 2 blancs en neige Dans un bol en inox, fouettez 100 gr de sucre en poudre avec 250 gr de mascarpone Nettoyer les citrons, raper le zeste, le hacher avec un mini hachoir et les verser dans le bol en inox (l