Lors d'un petit voyage effectué récemment au vietnam , j'ai pu découvrir que ce pays possède une certaine tradition brassicole. nombreuses sont les villes de province qui possèdent leur propre brasserie et leur bière locale. la bière est une boisson très populaire dans ce pays. son introduction date de la colonisation française, et sa pré

Bonnes fêtes de fin d'année à tous!!

On parle souvent des différences de consommation de bières entre la france, l'allemagne ou d'autres pays d'europe et du monde (la france n'est d'ailleurs pas en très bonne position). mais on parle rarement des fortes disparités qui existent à l'intérieur même de la france. a l'heure de la mode aux classements en tous genres, il est donc temp

Le slam est à la mode , tel est le constat que l'on peut faire en ce moment en écoutant les médias. il y a un an ou deux, personne n'aurait été capable de dire ce qui se cachait derrière ces 4 lettres, aujourd'hui le phénomène semble prendre de l'ampleur. qu'est-ce que le slam? c'est une pratique communautaire qui fait de la poésie un spec

Le design est aujourd'hui la dernière mode en marketing, et c'est particulièrement le cas sur le marché de la bière . on a ainsi vu l'ouverture du magasin culture bière sur les champs elysées par heineken, créé par dragon rouge, une agence de design. ce café joue entre autres très fortement sur le concept de design dans son agencement et

Admiral freebee. derrière ce nom se cache tom van laere, un artiste anversois (d’anvers en belgique) qui, s’il n’a pas encore la renommée d’une star ac’ en france, s’est déjà fait un nom dans son pays. derrière ce nom se cache aussi un artiste qui possède une déconcertante facilité à écrire des mélodies accrocheuses, et qui p

Petit compte-rendu d'une des soirées du "perno", (cf cet article): la soirée rock au splendid : 4 groupes étaient au rendez-vous pour réchauffer les spectateurs au cours de cette soirée rock. le concert débutait tout d'abord avec un australien, mick hart , accompagné de sa guitare et de quelques percus. avec son rock/folk très ben harperien

Petit coup de pub pour un festival que j'affectionne tout particulièrement: le père noël est-il un rocker? du 27 novembre au 2 décembre, à lille, 8 soirées sont organisées avec une vingtaine d'artistes musiciens de différents horizons sur le principe suivant: 1 jouet neuf = 1 place de concert = 1 enfant heureux . les jouets sont ensuite red

Suite à mes vacances en espagne, voici quelques bières que l'on peut découvrir dans ce pays (en tout cas dans le sud) qui n'est clairement pas le royaume de la bière: bien sûr, on trouve à la pression les très classiques san miguel et cruzcampo dans la plupart des établissements, équivalentes locales de notre kronenbourg, sans réelles sav

Bières espagnoles suite... (plus d'info ici) suite à une dégustation express de la mahou negra , voici une critique tout aussi express de cette bière brune espagnole: bof bof bof. une jolie couleur extrêmement noire, qui prend de belles teintes rosées à la lumière (ce dont on n'a finalement pas grand chose à faire, il faut le reconnaître,