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Tags associés : cuisine du monde

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Le blog de leobel

Un blog pour partager mon amour de la cuisine;une cuisine simple, parfumée et généreuse
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Articles : 19
Depuis : 09/11/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

PAIN A HAMBURGER

Pain a hamburger

Pour 4 personnes temps de préparation: 10 minutes cuisson : 15 à 18 minutes 420 g de farine 28g de beurre 1 gros oeuf 1 cuill à café de sel 220g d'eaui 50g de sucre un sachet de levure de boulanger déshydratée des graines de sésame si vous avez une machine à pain mettez l'eau, le sucre,et le sel en premier puis la farine, le beurre,la levur
Colombo de poulet

Colombo de poulet

Une recette au parfum,de citron et de soleil, rapportée de gaudeloupe aprés notre voyage de noce. c'est germaine une gaudeloupéenne avec toute la générosité de là bas ,qui nous a vendu les épices et donné la recette. de l'authentique, monsieur,mesdames,à vos papilles........* ingredients: pour 4 personnes 4 cuisses de poulets 2 oignons é
Muffins au citron

Muffins au citron

Ingrédients: pour 16 à 18 pièces 1 yaourt nature 2 pots de sucre en poudre 3 oeufs 3 pots de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pot d'huile 1 pincée de sel 3 citrons sucre glace des caissettes en papier ou moules en silicone préparation: mélanger tous les ingrédients dans l'ordre,avec le jus de 2 citrons verser dans les moules au 3/4 fai
COOKIES AU CHOCOLAT(de Véro 4333)

Cookies au chocolat(de véro 4333)

Préparation 15 min repos 2 heures cuisson 12 à15 min par plaque 250 g de beurre ramolli 175 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 1 tablette de chocolat patissier 300 g de farine 1 pincée de levure chimique 150 g de flocons d'avoine briser en petits morceaux le chocolat monter en mousse le beurre et les sucres ajouter les oeufs a pa
Tandoori de poulet express

Tandoori de poulet express

C'est recette est facile et bonne, pas besoin d'épices tandoori nombre de personnes : 6 préparation : 15 min cuisson : 1 h ingredients 6 cuisses de poulet 2 c.a.c de cumin 2 c.a.c de curry 2 c.a.c de paprika doux 1 c.a.c de poivre noir 1 c.a.c de sel 1 c.a.c de gingembre 1 c.a.c d'ail haché 1/2 citron 2 yaourts nature préparation couper les cui
Dhal de lentilles au lait de coco et épices

Dhal de lentilles au lait de coco et épices

La dhal de lentilles est un plat mijoté, légèrement relevé, qui a un parfum d'épices merveilleux. il peut se manger en plat végétarien ou en accompagnement. ingredients 250 g de lentilles corail 40 cl de lait de coco 40 cl d'eau 1 gros oignon finement haché 2 cuil. à soupe d'huile végétale 3 gousses d'ail hachées 1 cuil. à café de pim
Cheese naan

Cheese naan

Ca faisait tellement longtemps que j'essayais des recettes de cheese naan, mais le résultat était bof!!! voici une recette testée et approuvée . le truc c'est d'avoir un four bien chaud et plaque de four aussi chaude pour 8 pains ingrédients 400g de farine 1 cuill à soupe d'huile 1 cuill à café de levure boulangère déshydratée 1 cuill à
Halva de semoule à la cardamome

Halva de semoule à la cardamome

Le halva est une sorte de gâteau de semoule. la cardamome apporte à cette préparation toute simple,un goût parfait. ingrédients 100 g de semoule fine 1/4 litre d'eau 50 g de sucre quelques raisins blancs secs 2 cuillères à soupe de beurre fondu le contenu de 2 graines de cardamome écrasé faire dorer la semoule dans une poêle à feu doux p
Pizza

Pizza

De tradition, pendant l'été, nous recevons dans notre petit jardin, nos amis, la famille, pour partager de bonnes pizza cuites au feu de bois ,dans le four à pain que mon mari a fait. la pâte que je fais n'est pas pour les adeptes de pâte fine "du genre pizzaiolo" ce serait plutôt une déclinaison de pâte à pain, genre pizza américaine, go