Gourmandes, gourmands, les papilles vous emmènent aujourd'hui à chiang mai, au nord de la thaïlande. chiang mai, c'est la rose du nord en thai, une jolie petite ville où le temps semble suspendu. le contraste avec bangkok est saisissant ! le calme des rues donnent tout de suite envie de flâner... et vous voilà arpentant la ville d'un temple

Gourmandes, gourmands, il a des jours comme ça, des jours fériés où les chanceux ne travaillent pas, où la grisaille vous donne l'envie impérieuse de rester sous la couette, ou, à la rigueur, scotché à votre canapé en mode légume...aller faire les courses ? même pas en rêve ! dans mon frigo, le vide des weekends prolongés et des courg

Gourmandes, gourmands, j'adore les anniversaires, ou plus précisement les gâteaux d'anniversaire ah oui, et les cadeaux aussi évidemment! lol mais, il arrive un jour, où fêter son anniversaire devient une peu angoissant. essuyer le regard lourd de la boulangère quand elle vous donne les "bougies-chiffres" vous donne envie de vous faire aussi

Gourmandes, gourmands, ma dernière escapade culinaire fut un vrai coup de foudre! rome m'a conquise avec ses atours d'été et les couleurs chatoyantes du campo de fiori. il n'y a que là que les fraises vous seront vantées être "douces comme une nuit d'amour" ! ah quels séducteurs ces romains... les prix ne sont pas les plus attractifs, mais i

Gourmandes, gourmands, imaginez une tarte fondante et exotique, une tatin à la mangue ... alors, pour faire swinguer votre pause café, ou juste mettre un peu de soleil dans votre 4h, il vous faut : - un rouleau de pâte feuilletée/brisée selon les goûts (d’après ma grand-mère qui m’a servie de cobaye, ça aurait été bien meilleur avec

Gourmandes, gourmands, je ne sais pas vous, mais moi, l'été me donne des envies de soleil dans mon assiette: des fruits de mer, des épices, et voilà les papilles en vacances à vos fourneaux ! ingrédients : 500 g de moules persil plat 4-6 gousses d’ail vin blanc (10-15cl) curcuma 20 cl de crème fraîche huile d'olive 1. si les moules ne son

Gourmandes, gourmands, le soleil se faisant rare ces jours-ci, j'ai décidé de mettre du soleil dans mon assiette. voici une petite recette adaptée d'un livre que je recommande vivement pour les papilles qui ont envie d'évasion : "craquez pour bali!" de juju juhartini, aux éditions mango - les filles, on se concentre un peu, ceci n'est pas une

Gourmandes, gourmands, venez retrouver les papilles à bangkok. la thaïlande, c'est certes le curry - de plein de couleurs différentes, si, si - mais aujourd'hui, les papilles se sont essayées au "street fooding". rassurez-vous, aucune papille n'a été maltraitées au cours de ce reportage quelle meilleure escale que bangkok donc? ben oui, dans

Gourmandes, gourmands, l'été pointe timidement le bout de son nez et comme j'aime bien faire les choses en décalé, ce mois de juin est celui des bonnes résolutions. je les résumerai avec ce commandement: cook, bake and post. c'est dit, les papilles font leur retour! il aura fallu presque une semaine de pluie, pour que, pestant contre le réch

Gourmandes, gourmands, ce midi, et rien que pour vous, j’ai goûté le fruit du dragon. moi, ce nom tout de suite m’a évoqué des mystères, l’empire du milieu, mulan … non, je rigole, enfin à moitié sauf que j’avais tout faux ! le fruit du dragon (aussi appelé pitaya) est originaire d’amérique centrale. mais là, c’est à la ré