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Elodie

Elodie

J'aime cuisiner, découvrir de nouvelles recettes et les deguster tout simplement.

Ses blogs

Le blog de lacuisinedelodie.over-blog.org

Un blog de recettes que j'adore, des recettes de mon enfance, des recette que j'ai découvertes, le tout dans la simplicité!
Elodie Elodie
Articles : 25
Depuis : 17/05/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Gâteau croquant aux fruits.

Ingrédients: - 100g de beurre ramolli - 100g de sucre - 2 oeufs battus - 50g de farine - 2 cuillères à café de levure - 100g de polenta - 225g de fruits secs - 2 cuillères à soupe de lait - 25g de pignon de pin (facultatif) préparation: beurrer un moule à gâteau de 18 cm de diamètre et le chemiser avec du papier sulfurisé. dans une jatte

Tiramisu.

Pas de secret, une seule recette. ingrédients: - 3 oeufs - 90g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 250g de mascarpone - 24 biscuit cuillère - un peu de café - cacao pour saupoudrer préparation: séparer les blancs d'oeufs des jaunes. monter les blancs en neige avec une pincée de sel. battre longuement les jaunes d'oeuf avec les sucres jusq

Crème anglaise.

Ingrédients: - 50 cl de lait - 1 sachet de sucre vanillé - extrait de vanille ou vanille en poudre ou gousse de vanille - 75 g de sucre - 4 jaunes d'oeufs préparation: porter le lait a ébullition avec le sucre vanillé et la vanille. fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse. verser lentement le lait bouill
Chouquettes

Chouquettes

Recette trouvée sur marmiton.org . ingrédients (pour 45 chouquettes environ) : - 1/4 de litre d'eau - 100 g de beurre - 150 g de farine - 3 cuillères à soupe rase de sucre - 1/2 cuillère à café de sel - 1/2 cuillère à café de levure - 1 sachet de sucre vanillé - 3 gros oeufs - sucre perlé préparation : mettre l'eau et le beurre dans un
Cookies fondant aux pépites de chocolat et smarties.

Cookies fondant aux pépites de chocolat et smarties.

Ingrédients (pour 12 cookies): - 76g de beurre mou - 73g de sucre blanc - 33g de vergoise - 125g de farine - 1 oeuf - vanille liquide - chocolat noir (ou au lait ou blanc) coupé en pépites - smarties pour décorer. préparation: a l'aide d'une fourchette, bien mélanger le beurre ramolli avec les sucres. ajouter l'oeuf battu ainsi que la vanille

Moelleux ananas et rhum.

Ingrédients: - 200 g de farine - 100g de cassonade - 1 boite d'ananas au sirop - 200 ml de crème liquide ou semi epaisse a 18% de mg - 4 oeufs - rhum - 1 sachet de levure - 1 pincée de sel préparation: egoutter la boite d'ananas en reservant le sirop. séparer les blances d'oeufs des jaunes, reserver les blancs dans un saladier et battre les ja
Bavarois aux fruits rouges.

Bavarois aux fruits rouges.

Voici une recette très simple et très bonne, réalisée à partir de 2 fonds de tarte (attention, ce ne sont pas des pâtes à tarte mais des fonds de tarte à garnir entre génoise et gâteau) acheté chez leclerc pour moins d'un euro. (il y en a aussi à intermarché mais elles sont un peu plus chères). celui-ci est garni de crème patissière
tarte aux poire et aux amandes.

Tarte aux poire et aux amandes.

Ingrédients: - 1 pâte sablée ou brisée - 90g de beurre - 130g de sucre - 150g de poudre d'amande - 3 oeufs - 5 poires - une pincée de sel - un peu de confiture d'abricot (facultatif) préparation: prechauffer le four à 180°c. dans un saladier battre le beurre fondu avec le sucre, le sel et la poudre d'amande à l'aide d'un batteur electrique
Clafoutis vanillé aux cerises.

Clafoutis vanillé aux cerises.

Petite astuce pour un clafoutis cerises / coco, remplacé la moitié du lait pas du lait de coco, cela donnera un subtil goût de coco qui se marie à merveille avec les cerises. ingrédients: - 100g de farine - 100g de sucre - 1/4 l de lait - 4 oeufs - des cerises - 1 sachet de sucre vanillé - un peu de poudre de vanille - une pincée de sel pré
Gâteau aux pommes "light".

Gâteau aux pommes "light".

Une recette délicieuse composée essentiellement de fruits. entre le flan, le clafoutis et le gâteau, ce dessert est rapide à préparer et peut être servi même après un repas copieux. ingrédients: - 6 pommes - 70 g de farine - 43 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 20 g de beurre fondu - 2 oeufs - 10 cl de lait - 1 sachet de levure chi