Dans un milieu d'homme une femme possède une propriété de 20 hectares depuis 1988, laura semria. j'ai eu le plaisir de rencontrer denis chargé du développement touristique durant l'après midi. a la proprieté sont cultivé 7 varietés de cépages : 6 ha de sauvignon 2 ha de chardonnay 2 ha de romorantin 1.5 ha de cabernet sauvignon 1.5 ha de

Bonjour à tous et je sais combien vous êtes nombreux* à suivre mes aventures depuis la création de mon blog depuis l'année dernière à cette même époque et je vous en remercie. aujourd'hui je vous annonce qu'il va disparaitre pour mieux renaitre. plus moderne, plus simple d'utilisation pour naviguer entre les articles. c'est une phase de la

Une découverte le "chablis 2007" de vincent dauvissat, il était dans mes livres mais, je n'avais pas eu l'occasion de le goutter, ce qui est chose faite. toujours à l'aveugle, a l'œil une couleur paille très claire, limpide. le premier nez assez discret. au second nez le côté beurré, légèrement noisette, des arômes d'agrumes, de citron.

Cour-cheverny : cuvée françois 1er : cépage romorantin. vieilles vigne (entre 50 et 83 ans). nez élégant franc et très frais, raffiné. très ample en bouche, présence de beurre et de noix fraîches. équilibre exceptionnel entre la finesse et la puissance. une persistance impressionnante en bouche racée et minérale. accord mets et vin :

A.o.c cour - cheverny, le petit chambord : le cépage utilisé est le romorantin, les vignes sont sur 5 hectares, 80% des vignes on plus de 40 ans. une parcelle à plus de 82 ans. la vinification : les vendanges sont effectuées manuellement. les raisins sont transportés en caisse jusqu'au pressoir. fermentation à 18° en cuve sans levurage. ferm

Pyramids roads présentation du domaine pyramids roads est un petit domaine nait de la passion d’un homme warren, et accompagné dans cette magnifique aventure par sa femme sue. ils sont situés à stanthorpe dans la granite belt du sud, à la frontière du new south wales a l’origine il y avait une exploitation fruitière, avec quelques rangs

Depuis 4 générations, la famille cazin cultive la vigne sur 20 hectares à cheverny. les a.o.c : cour-cheverny cheverny rouge, blanc et rosé crémant de loire les cépages utilisés : en blanc : 5 ha de romorantin 5 ha de sauvignon 2 ha de chardonnay en rouge : 4 ha gamay 4 ha de pinot noir 0.5 ha de côt production 90 000 bouteilles les sols :

Les vins : verdhelho 2010 : de l’agrume, particulièrement citronné au nez. un vin blanc sec, avec beaucoup de fruit, une belle acidité et une jolie longueur. le vin est fait à partir de raisin non cultivé sur la propriété, pas de passage en fût de chêne chardonnay 2009 au nez, beurré, l'attaque est fondante en fin de bouche une évoluti

Quizz n°1 : les cépages il fait trop chaud pour sortir, alors pourquoi pas se faire plaisir autour d’un petit questionnaire, êtes vous joueur ? ci-dessous les questions, répondez par commentaire, les réponses la semaine prochaine, à vos claviers, amusez vous bien. 1°) quel est le nom scientifique donné à l’étude des cépages ? 2°) co