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cécilou

cécilou

Petite passionnée de cuisine qui collectionne les livres de recette et les teste, qui change les recettes à sa sauce pour les rendre meilleures ou plus simples.
Tags associés : yaourts

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Cuisine à lire

Tester les recettes des livres de cuisine actuellement sur le marché et pleins de bons plans.
cécilou cécilou
Articles : 22
Depuis : 19/12/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Yaourt caramel au beurre salé

Yaourt caramel au beurre salé

Pour le caramel: 8 cl de crème fraiche liquide 35 g de beurre salé 90 g de sucre en poudre 40 g de sirop de glucose 1 pincée de fleur de sel Pour les yaourts: 1 litre de lait entier 1 yaourt nature bio entier 2 cuillère à soupe de lait entier en poudre Dans une casserole à fond épais, mettez le sirop de glucose, le sucre en poudre et 1 cuill
Yaourt au citron

Yaourt au citron

Pour 8 yaourts: 1 litre de lait entier 1 yaourt bio entier nature 1 citron jaune 100 g de sucre en poudre 2 cuil. à soupe de l ait entier en poudre Lavez et brossez le citron. Prélevez-en le zeste. Versez le lait dans une casserole et ajoutez le sucre, le lait en poudre et le zeste de citron. mélangez bien puis portez à ébullition. Retirez du
Yaourt au miel

Yaourt au miel

1 litre de lait entier 1 yaourt bio entier 200g de miel de sapin ou toutes fleurs 2 cuillères à soupe de lait entier en poudre Versez le lait dans une casserole. Ajoutez le miel et le lait en poudre. Mélangez puis portez doucement à ébullition. Retirez du feu, couvrez et laisssez refroidir. Dans un saladier, mettez le yaourt. Ajoutez un peu de
Soufflé au fromage inratable!!!

Soufflé au fromage inratable!!!

Bon, allez, je vais vous donner la recette de mon s oufflé au fromage que mon loulou me réclame en permanence. Je le sers avec une tranche de jambon et une salade verte. Un bon plat complet pour le soir. Pour 4 personnes: 4 oeufs 50g de farine 50 g de beurre 50 cl de lait 150g de gruyère râpé sel, poivre, muscade. Préchauffez le four à 200°
Yaourt sur compotée de mangue et de gingembre

Yaourt sur compotée de mangue et de gingembre

On peut remplacer la mangue par plein d'autres fruits et le sucre par 100g de miel. 1 litre de lait entier 1 yaourt nature bio entier 500 g de mangue 150 g de sucre en poudre 2 cuillère à soupe de lait entier en poudre Épluchez la mangue et retirez toute la pulpe. Coupez-là en morceaux et mettez les morceaux dans une casserole. Ajoutez le sucre
Confiture de lait maison

Confiture de lait maison

Ça y est! J'ai fait ma p remière confiture de lait et c'était réussi. Au départ je voulais prendre la recette de mon petit larousse pâtissier mais quand j'ai vu que les ingrédients, c'étaient : 1 litre de lait frais entier 1,25 kg de sucre cristallisé 1 gousse de vanille Alors là, j'ai trouvé que la quantité de sucre était énorme!!!!
Yaourt au thé

Yaourt au thé

Si vous aimez comme moi le thé aromatisé, vous aimerez cette recette. Vous pouvez utiliser n'importe quel thé parfumé. Mais évitez d'infuser trop longtemps les thés très fort comme le thé noir. Moi, j'ai l'habitude de prendre mon thé chez GOU RDON négoce de thé 4-6 rue du Grand Cerf à Metz. Vous trouverez des thés de tous les pays et e
Yaourt au Nutella

Yaourt au Nutella

1 litre de lait entier 1 yaourt entier Bio nature 100g de Nutella 100g de sucre en poudre 2 cuillère à soupe de lait entier en poudre Versez le lait dans une casserole et ajoutez le sucre, le lait en poudre et la pâte à tartiner. Mélangez à l'aide d'un fouet et portez à ébullition. Retirez du feu et laisser refroidir. Dans un saladier, mett
Crème au chocolat façon liégeoise

Crème au chocolat façon liégeoise

Pour 6 personnes: Préparation: 10 min Cuisson: 25 min Repos: 2h minimum 125 g de chocolat noir 40 cl de lait 35 cl de crème fraîche liquide 6 jaunes d'oeufs 150 g de sucre en poudre 1 cuill. à soupe rase de fécule de maïs 1 cuill. à café de vanille liquide une bombe de chantilly Râpez le chocolat. Dans une casserole, mélangez le lait et l
Yaourt aux Bounty

Yaourt aux Bounty

Ingrédients: 1 litre de lait entier 1 yaourt au l ait entier Bio 10 mini-Bounty 50 g de sucre en poudre 2 cuillère à soupe de lait en poudre entier On verse le lait dans une casserole et on ajoute les petits Bounty ainsi que le sucre, le lait en poudre. On porte à ébullition et on mélange régulièrement avec une cuillère en bois. Retirez du