La séance gratuite de dégustation des vins du sud ouest a été très appréciée, environs 50 personnes étaient présentes. voici quelques photos:

Le nouveau millésime du bacchus' est arrivé!! cette année une équipe plus motivée que jamais vous apprendra à déguster les vins de france et du monde, vous montrera ce que champagne veut dire, le tout avec des intervenants hors pair! un bar à vins sera mis en place lors du gala, le 9 janvier, et des séances en partenariat avec l'ensea sero

La dégustation des vins de bordeaux, offerte par le civb (conseil interprofessionnel du vin de bordeaux : www.bordeaux.com/civb.aspx) a eu lieu le 27 janvier. la présentation générale sur le terroir et la production du vignoble bordelais par geoffrey orban (créateur du site www.educavin.com) s'est suivie de la dégustation puis d'un cocktail.

Le bacchus club vous propose en ce mois de novembre de déguster sa sélection de vins d'alsace. cette dégustation sera animée par mr emmanuel wolff, un amoureux des vins d'alsace, qui vous apprendra à déguster les vins au programme: gewurztraminer, riesling et pinot noir (le seul vin rouge d'alsace).

La dégustation de champagnes a eu lieu le 19 février, elle a été suivie d'un cocktail. la séance a été assurée par nicolas van belle, jeune producteur de la côte des bars, dans l'aube. nous avons pu déguster le brut classique nicolas van belle (assemblage), le blanc de noir nicolas van belle (100% pinot noir) et le champagne rosé pierre

Mardi 20 avril nous organisons un tour du monde des vins. vous pourrez déguster des vins argentin, sud-africain et australien, accompagnés de plats typiques. venez nombreux!!!

Voici les photos de la séance sur les vins liquoreux où nous avons pu déguster deux vins du sud-ouest puis un vin d'alsace. après une présentation sur les régions, leur terroir, leur climat et les cépages utilisés, nous avons donc goûté à un monbazillac, un jurançon et un gewurztraminer vendanges tardives.

Cette année le club œnologique de l'ebi met en ligne son blog! vous trouverez ici toutes les informations sur l'association, le programme des séances, les intervenants...