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vanille-verveine

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s'intéresse à l'écologie, au développement durable, à la cuisine et plus récemment au potager

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Le blog des bienfaits des fruits et légumes

Tous les jours, nous entendons manger 5 fruits et légumes. Je me suis posée plein de questions. . Si je les mange, qu'est ce que ces légumes vont m'apporter ? Est-ce facile de les cultiver et de les cuisiner ? Comment les conserver ? J'ai donc décidé de faire des recherches sur le net et dans mon jardin et tout lister sur mon blog.
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Articles : 11
Depuis : 30/05/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Remplissage

Remplissage

Ensuite, j'ai mis du tissu géotextile à l'intérieur et ajouter de la terre végétale, du terrau et de l'engrais naturel (mélange d'algues et fumier de cheval). IL m'a allu 200 litres afin de pouvoir les remplir. Pas de crainte ca se remplit très vite. Pour cette première année, j'ai planté selon mon envie. Je veux surtout savoir comment ç
Met du Moyen-Orient

Met du Moyen-Orient

Hier, nous avons reçu des amis. Une de nos amis est végétarienne. Nous avons donc réalisé des Falafels, riche en protéines végétales. La préparation est loingu, mais c''est un met savoureux qui plaît au plus grand nombre. Les Falafels est un met du Moyen-Orient.Il est sans cholestérol. De nombreuses études sur les légumineuses ont dém
Dessert de semoule de blé semi-complète

Dessert de semoule de blé semi-complète

Ce soir je tente un ingrédient "la semoule de blé semi-complète" bio. Le blé est dit-on un aliment parfait pour la santé. Peu calorique et très bénéfique. Des études ont été réalisés, et démontre qu'il y a moins de risque de surpoids si nous utilisons du blé complet. Il dimunie aussi le cholestérol donc moins de risque cardio vascul
Que savons-nous du yaourt ?

Que savons-nous du yaourt ?

Le yaourt, que m'amène-t-il ? Beaucoup d'études ont été menées mais elles sont contradictoires. Au féminin.com a réalisé un petit test pour savoir ce que nous connaissons d'un des produits les plus consommés en France http://www.aufeminin.com/mag/cuisine/d4000/x22062.html Il permet d'améliorer la digestion (comme dans la pub, je vous lais
Le concombre

Le concombre

Ces temps ci il ne fait pas très bon sortir pour le concombre. Nous allons donc tenter de lui redonner le concombre ; un aliment parait en été, votre allié minceur. J'en ai planté un dans mon jardin. Je ne suis pas fan du concombre mais je dois dire qu'il est très bon. Un petit goût sucré très agréable en bouche. Une photo du deuxième co
Montage

Montage

J'ai choisi et reçu mes potagers. Selon la notice très simple à monter En réalité pas si simple quand nous n'avons pas les outils adéquats. Nous avons donc repercé chaque trou. Merci aux participants ovs de nous avoir aidé. Et voilà la résultat :

Du Gari ou l'art méconnu du dessert estival par excellence!!!

Bonjour à toutes et tous! Je vais vous parler d'un ingrédient méconnu en occident, et pourtant très courant en Afrique de l'Ouest! Le Gari!!!! ... rien à voir avec le condiment japonais. Il s'agit d'une semoule issue d'une transformation de la racine du manioc. Elle est obtenue à partir de la pulpe de manioc fermentée, écrasée, tamisée pu

Histoire du potager en carré

Petite histoire du potager en carré Ce mode de jardinage a été créé par Mel Bartholomew. Il a mis en place un mini jardin, inspiré des jardins du moyen age. Il est plus facile de jardiner un potager en carré que de jardiner dans un jardin de dimension industrielle en rang d'oignons. La méthode consiste à créer des jardins, bordés de plan
GATEAU POIRE AU CHOCOLAT

GATEAU POIRE AU CHOCOLAT

Aujourd'hui je suis très fatiguée, alors je vais publier une de mes recettes préférées: GATEAU POIRE AU CHOCOLAT Il est parfait pour recevoir des invités. De plus vous pouvez ajouter de bonnes portions de fruits, un fruit à votre goût. La poire se marrie parfaitement avec ce gateau. La poire est anti-oxydante et riches en fibre. Il est pré