Dernier vendredi du vigneron de la saison au bistrot du sommelier. les vins du domaine de la taille aux loups et du domaine de la butte sont à l'honneur en ce début d'été, avec leur propriétaire, jacky blot. c'est une soirée teasing, car aucun des merveilleux vins que nous goûterons au cours de la soirée ne sont à vendre. jacky blot est r

Pour ce premier vendredi vigneron de la saison au bistrot du sommelier, nous partons à la découverte du château la roque, un domaine de l'appellation côteaux du languedoc - pic saint loup. cette appellation est la plus septentrionale des appellations languedociennes, au nord de montpellier, adossée au massif cévenol. le périmètre de l'appel

Seize convives participent à ce diner "vendredi vigneron au bistrot du sommelier" ce 27 mai, avec pour thème du jour : les vins du domaine dominique piron, producteur renommé de la région de morgon. ce dîner a lieu en présence de dominique piron et du maître des lieux, philippe faure-brac. les 10 crus du beaujolais souffrent de la mauvaise r

Pour des raisons techniques, et notamment pour me permettre de saisir mes articles sur une tablette pour les mettre en ligne plus souvent et plus rapidement, j'ai dû changer de plateforme de blog. la totalité des articles de ce blog, ainsi que de nouveaux, sont maintenant visibles sur : http://les-carnets-dun-amateur.blogspot.fr/

Cornas - la geynale 2001 (robert michel) ***** la geynale est une parcelle de très vieilles vignes (entre 80 et 100 ans). robert michel y produit une cuvée d'une rare densité. j'avais eu l'occasion de goûter il y a une dizaine d'années, le millésime 1981, dont j'avais gardé le meilleur souvenir. j'ai fait l'acquisition de ce 2001 sur son pot

Opération terrebrune chaque mois, je participe aux activités du cep club de france. il s'agit d'une association d'oenophiles qui est dans sa 24e année. habituellement, nous nous réunissons dans les salons d'un hotel parisien, dont les cuisines préparent le repas qui est servi au cours de nos dégustations. cette fois, pour la première fois, l

Le dernier dîner "vendredi vigneron du bistrot du sommelier" de la saison, ce 24 juin, a réuni une assemblée très honorable autour de la table d'hôte : un jeune couple de vignerons, damien coutelas et angélique, son épouse (ou presque : ils se marient dans 8 jours !), michel hidalgo, qui a inspiré l'une des cuvées qui sera dégustée, denn

Le cep club de france a des traditions anciennes qui font partie de son adn. lors de son intronisation, chaque nouveau membre doit présenter un vin qu'il apprécie, et le proposer à la dégustation aux autres membres. une bouteille de ce vin est ensuite conservée dans la cave du cep club de france. quelques autres bouteilles s'ajoutent à la cav

Ce 5 septembre 2012, cela fait très exactement 20 ans que philippe faure-brac, "l'homme de rio", remportait le titre de meilleur sommelier du monde, au brésil, à rio de janeiro. en cette occasion, il a réuni pour un cocktail dînatoire et une jolie soirée festive, dans son bistrot du sommelier, sa famille, des amis, des collègues, quelques un

Vendredi 8 avril 2011. fidèle à mes habitudes, je commence le week-end au bistrot du sommelier, le restaurant de philippe faure-brac. je participe au dîner vigneron organisé autour des vins du domaine berthelemot, en présence de la propriétaire, brigitte berthelemot, de son époux, et du responsable de la production du domaine, marc cugney. j