Coût : économique niveau de difficulté : facile temps de préparation : 15 mn + 24 h de trempage temps de cuisson : environ 45 mn ingredients pour 4 personnes : 500 g haricots secs 4 ou 5 merguez 1 oignon 3 gousses d'ail cumin paprika sel et poivre 2 cas d'huile preparation : tremper les haricots secs dans l'eau pendant 24 heures. dans une grand

Coût : economique niveau de difficulté : facile temps de préparation : 10 mn temps de cuisson : 15 mn origine : algérie catégorie : entrées froides thème : minceur ingredients pour 4 personnes: 3 betteraves 2 cs d'huile 1 cs de vinaigre sel, poivre quelques olives noires 1 oeuf dur persil ciselé pour la déco preparation : faire cuire les b

Coût :économique niveau de difficulté :facile temps de préparation :30 mn temps de cuisson :1h ingredients pour 4 personnes : 500 g de couscous 400 g de petits pois 80 g de beurre huile d'olive sel raïb preparation : arrosez le couscous avec un grand bol d'eau, laissez gonfler puis travaillez le couscous avec les mains afin de séparer les gra

Coût : economique niveau de difficulté : facile temps de préparation : 10 mn temps de cuisson : 5 mn origine : algérie catégorie : entrées chaudes thème : fruits secs ingredients pour 4 personnes: 10 feuilles de dyoul 300 g de viande hachée 1 oignon haché 1 noix de beurre 1 cs de pistaches salées concassées 1/2 cc de paprika doux poivre,

Coût : economique niveau de difficulté : facile temps de préparation : 15 mn temps de cuisson : 5 mn origine : algérie catégorie : entrées chaudes thème : végétariens ingredients pour 4 personnes: 10 feuilles de brick 250 g de fromage fondu 1 boîte de thon nature 2 c. à s. de crème fraîche 2 cs de persil finement hâché 1 cs de câpre

Coût : economique niveau de difficulté : facile temps de préparation : 20 mn temps de cuisson : 25 mn origine : algérie catégorie : entrées froides thème : terroir i ngredients pour 4 personnes: 1 kg de pommes de terre 3 carottes 3 oeufs durs thon en boîte vinaigrette (huile d'olive, huile neutre, citron ou vinaigre, moutarde) persil prepar

Coût : économique niveau de difficulté : facile préparation : + de 40 min cuisson : 50 min ingredients pour 4 personnes : 500 g de langue de veau 1 poignée de pois-chiche trempée la veille 4 gousses d'ail 1 cs de tomate concentré 2 tomates fraîches 1 cc de piment fort persil ciselés pour décorer 1/2 cc de poivre 1 cc rase de sel preparati

Coût : économique niveau de difficulté : facile préparation : 30 mn cuisson : 1h ingredients pour 4 personnes : 3 cuisses de dinde 1 grosse poignée de pois-chiche trempé la veille 1 oignon de taille moyenne 1 gousse d'ail quelques branches de persil 1/2 cc de gingembre 1/2 cc de paprika 1 cc d'huile neutre 1 pincée de poivre sel preparation

Coût : economique niveau de difficulté : moyenne préparation : 1 h cuisson : 1 h ingrédients : pour 6 personnes la chleta : 4 poivrons verts 3 tomates pelées 4 gousses d'ail huile d'olive sel, poivre la crème d'aubergine aux sésames : 2 aubergines 5 cs d’huile de sésame 1 gousse d’ail 1 citron 1/2 cc de sel en plus : olives noires prép

Coût : economique niveau de difficulté : facile temps de préparation : 10 mn temps de cuisson : 25 mn origine : algérie catégorie : entrées chaudes thème : minceur ingredients pour 4 personnes: 400 g de blanc de poulet une tranche de pain rassi trempé dans un peu de lait 1 petit oignon 1 oeuf 1/2 botte de persil 3 portion de fromage fondu s