Pour ce premier article, wine tendency a décidé de vous présenter le domaine de bellivière à travers ce prémices 2009. situé dans la vallée de la loire, le domaine de bellivière bénéficie de deux aoc, jasnières et les coteaux-du-loir. ces deux aoc disposent de 135 hectares de vignes plantées. a jasnières, seul le chenin prime. sur les

Le salon professionnel du fromage a été l'occasion d'une belle découverte, celle des fromages irlandais. pays plutôt connu pour sa bière et son équipe de rugby en france, son fromage mérite aussi le détour et un article sur wine tendency. la production est essentiellement réalisée dans de petites fermes. chacune d'entre elles propose un p

Il faudra vous rendre dans la valée du cachapoal au chili, au centre astronomico tagua tagua précisément. c'est là que ian hutcheon développe un vignoble original depuis 2009. ce britannique passioné d'astronomie a choisi d'allier ses deux passions dans un flacon. crédit photo : tremonte vineyard trois types de cépages sont plantés sur ces

L'occasion de boire un grand vin en pleine matuirité n'est pas donnée tous les jours alors il faut savoir en profiter. le domaine du chateau destieux dispose d'un vignoble de 8 ha situés sur les hauteurs de saint-émilion. le sol est essentiellement argilo-calcaire avec une touche de silice. le domaine est planté de vignes agées de 40 à 50 an

Un vin clair, jeune et frais, voici ce qui ressort dès les premières gorgées. un 100% chardonnay, aux couleurs du sud. marrenon est une coopérative regroupant 1200 de vignerons travaillant sur un vignoble de 7600 ha entre le luberon et le ventoux. la classification des "terroirs d'altitude" réuni des vins issus de vignes cultivées entre 300 e

C'est au dernier salon vinomedia à issy-les-moulineaux que wine tendency a eu l'occasion de rencontrer bruno schloegel, de la maison lissner. le salon est de taille modeste et une ambiance presque familiale s'en dégage. tout ce qu'il faut pour dénicher un vigneron passioné et partager avec lui une bonne heure d'échanges autour de son vin. l'ho