Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog
lesgourmandisesdenakila

lesgourmandisesdenakila

Tags associés : les entrees, sauce condiment

Ses blogs

Le blog de lesgourmandisesdenakila

La cuisine est un plaisir pour moi. Voici des recettes gourmandes.
lesgourmandisesdenakila lesgourmandisesdenakila
Articles : 14
Depuis : 13/11/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

COMPOTEE FIGUES ET OIGNONS

L'an dernier j'ai fait cette recette pour manger avec le foie gras, un vrai délice alors la voici. C'est pour le thermomix mais c'est réalisable sans. Ingrédients: 1 gros oignon 300 g de figues bien mûres (ou surgelées) . 100 g d’eau 70 g de sucre ½ cuiller à café de cannelle 2 cuillers à soupe de vinaigre balsamique Eplucher et couper l

Béchamel aux micro-ondes

Voici comment faire une béchamel rapide... Ingrédients : 50 g de beurre 30 ml de farine 250 ml de lait Dans le Pichet Microplus 1 l, faites fondre le beurre 30 secondes au four à micro-ondes, puissance 750 Watts restitués. Ajoutez la farine et le lait puis mêlez à l'aide du Fouet souple. Faites cuire 2 mn au micro-ondes, puissance 750 Watts r
Spéculoos 100% maison

Spéculoos 100% maison

Mon mari adore les spéculoos mais il y a bcq d'huile de palme (mauvais pour la santée) alors je les fais. Voici la recette 100%b beurre... pas vraiment diet mais 100% excellent. Ingrédients: *250g de beurre *250g de vergeoise brune (élément essentiel) *1 oeuf *350g de farine *5g de levure (1/2 sachet) *1/2 cc sel *1/2 cc cannelle *1/2 cc 4 ép
Poivrons à l'espagnole

Poivrons à l'espagnole

J'ai découvert cette préparation lorsque j'habitais en Espagne, c'est frais et excellent d'autant plus que je l'ai fait avec les poivrons du jardin. Faites chauffer le four th. 6/7 (220°C). Mettez les poivrons lavés sur la grille du four et faites-les cuire pendant 30 minutes. Epluchez et hachez l'ail et l'oignon. Sortez les poivrons du four. L

KETCHUP

Mes enfants étant de grands consommateurs de Ketchup j'ai décidé de le faire. Cette recette se fait à l'aide du thermomix (TM31), c'est réalisable sans. Ingrédients: *300g de concentré de tomate *100g de sucre *120g de vinaigre blanc ou 60g de vinaigre de vin *100g d'eau *2cc d'oignon déshydraté *1cc de sel *1 clou de girofle (qui donne ce

Sirop de caramel

Voici une recette tupperware qui me sert souvent. Le caramel est vraiment délicieux et se conserve bien. - Verser dans une casserole 500g de sucre, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 125 ml d’eau . - Laisser cuire sur feu doux ; le sucre se dissout, le sirop bouillonne, les bulles crèvent de plus en plus difficilement à la surface puis le sirop
Pain maison

Pain maison

Pour avoir du bon pain il faudrait faire 15km aller tous les jours, pas possible. Alors maintenant je le fais moi même et tout le monde l'aime. Voici la recette faite avec le thermomix mais on peut la faire sans. Ingédients: *2 sachets de levure boulangère *300g d'eau *500g de farine à pain (complet, aux céréales, ciabata...) *1 ccsel Commerc

Velouté de potimarron

Idée de recette idéale pour le soir d'hiver. J'aime bien le petit gout de marron du potimarron. Pour 4 à 6 personnes 500g lait demi écrémé 500g de potimarron 150g de crème fraiche épaisse Mettre le lait dans le bol ,sel,poivre. Détailler la chair de potimarron en cubes(avec la peau) et les mettre dans le varoma. Cuire l’ensemble 30mn/var
Gaufres gourmandes

Gaufres gourmandes

Un après-midi pleuvieux et froid, un remède: des gaufres pour le gouter. Voici ma recette: Pour une dizaine de gaufres. 500g de farine 2 sachet de levure 4 oeufs 720 g de lait 50g de sucre un peu d'huile Mettre tous les ingrédients dans votre robot (moi c'est mon TM31: 25s à vitesse 9) Laisser reposer la pate environ 1h. Mettre la pate dans vot

Tartare de surimi

Une recette rapide et bonne qui peut se servir en apéro ou en entrée. C'est encore une recette tupperware tout à fait réalisable sans tout le matériel tup. Tartare de surimi Ingrédients : Une vingtaine de bâtonnets de surimi 2 échalotes 5/6 cornichons Mayonnaise Ciboulette Eplucher les échalotes. Les déposer dans le Quick Chef( hacoir man