Pour la pâte à choux reportez vous à la recette deja sur le blog. pour la creme patissiere : 5 jaunes d'oeufs 150 g de sucre 75 g de farine 3/4 l de lait (75 cl) vanille liquide pour la nougatine : 200 g de sucre 125 g d'amandes effilées pour la creme patissiere melanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et la farine , pendant ce temps faites bo

Ingrédients : 5 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 1 gousse de vanille 50 cl de lait préchauffer le four à 200 degrès . faites blanchir les oeufs et le sucre . faites bouillir le lait et la gousse de vanille . puis mélanger le mélange oeuf + sucre et le lait . les couler dans des moules et les faire cuir 30 min .

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Ingrédients : 1 oeuf 140 g de farine 50 g de sucre 1 dl de lait 50 g de beurre fondu mélanger l'oeuf, le beurre fondu, le sucre et la farine . puis délayer cette pâte avec le lait pour qu'elle soit assez liquide . enfin faites fondre une noix de beurre dans une casserole et disposez l'appareil pour former des jolis pancakes ronds !! idéal pour

Ingrédients : 200 g de beurre 200 g de sucre sucre vanillé 2 oeufs 500 g de farine de la confiture au choix faites fondre le beurre et le melanger avec les sucres les oeufs et la farine . puis former une belle pâte que vous laisserez reposer minimum 1 heure . étaler la pâte sur un plan fariné et à l'aide d'un emporte-pièce former des ronds,

Pour la génoise au chocolat : 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 50 g de cacao non sucré pour le fourrage : 120 g de beurre 200 g de sucre glace 2 c.a.s de vanille liquide pour la garniture chocolat : 100 g de lait 50 g de sucre glace 2 c.a.s de cacao non sucré mélanger durant 5 bonnes minutes les oeufs et le sucre pour la génoise, une foi

Bienvenue dans ce blog consacré à la pâtisserie en tout genres comme les grands classiques, cakes, gâteaux ... j'espère qu'il vous sera utile et indispensable . surtout faites passer ce blog aux plus de personnes possibles ! et insrivez-vous à la newsletter . bon voyage dans mon blog et à bientôt . =)