Buche aux 3 chocolats dans un moule à buche ingrédients : la génoise 3 œufs, 100g de sucre, 100g de farine, 30g de beurre crémeux chocolat blanc 2 feuilles de gélatine (2g/feuille), 150g lait entier, 150g de crème liquide 35%m.g. 2 jaunes d’œufs, 170g de chocolat blanc crémeux au lait 2 feuilles de gélatine, 150g de lait entier, 150g de