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Carrèment Chèvres

Carrèment Chèvres

Ce blog est né de mon amour pour les chèvres et de ma passion pour la gastronomie.

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Carrément Chèvres

C'est la vie de trois chèvres heureuses de paturer, qui donnent un excellent lait, qui une fois transformé donne un super fromage. Alors partageons leurs histoires et leurs recettes à base de chèvre evidemment !!! ;)
Carrèment Chèvres Carrèment Chèvres
Articles : 93
Depuis : 01/07/2018
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Citons le citron

Citons le citron

Oh! Les beaux citrons! Bonjour les biquets, Aimez vous le citron ? Nous, nous n'avons jamais goûté mais Mimi à une passion pour le citron 😋: que ce soit en sauce avec du poisson, en citronnade, en gâteaux, confits au sucre ou au sel 😍... Il faudra d'ailleurs qu'on pense à partager ces recettes avec vous 😉. Et si on commençait par cel
Curry de gambas

Curry de gambas

Bonjour les biquets, Que diriez vous d'un peu d'exotisme? Mimi et sa famille aiment bien les épices : cela permet de voyager gustativement 😋. Attention, lorsqu'on parle d'un plat épicé on ne veut pas forcément parler d'un plat qui est relevé au point de brûler la gorge🔥. Il existe une multitude d'épices : certaines douces et d'autres p
Et ronds et ronds petits macarons

Et ronds et ronds petits macarons

Accompagnés d'un thé, d'un café ou d'une infusion Bonjour les biquets, Connaissez-vous les macarons ? Cela fait longtemps que les macarons existent( depuis le moyen âge environ). Tombaient un temps en désuétude, ils ont été remis au goût du jour par une génération de pâtissiers ( tel Pierre Hermé, pour ne citer que lui). Le plus de cet
Sandwich au fromage de chèvre

Sandwich au fromage de chèvre

Malgret le fromage de chèvre caché, ce sandwich est très appétissant Bonjour les biquets, Avec ce beau temps et les vacances, vous les humains, vous aimez faire comme nous: C'est à dire vous poser dans un pré et faire un pic nique 😋. C'est vrai que c'est agréable ! Certains sont adeptes des salades et d'autres des sandwichs. Nous ce serai
Bianca

Bianca

Elle est trop belle cette chèvre Bonjour les biquets, Nous venons de vivre une période difficile : nous en tant que chèvres et vous en tant qu' humains.( pandémie mondial). On ne va pas s'étendre sur cette maladie. On va plutôt vous conter nos malheurs de biquettes😢 ou plutôt ceux de nos biquets😭. Le premier à décédé fût Sucre. C'
Mon ruby

Mon ruby

Un petit bijou ce ruby Bonjour les biquets, Il y a quelques temps, Mimi a découvert le chocolat ruby. C'est un chocolat qui à une teinte rose dû à la variété des fèves utilisées. Autant dire qu'il est adopté 😋. Après la recette de La bûche églantine et chocolat blanc où il avait servi pour le glaçage voici une recette où il occupe
Tarte fine tomate chèvre

Tarte fine tomate chèvre

La tarte est prête à être enfournée! Bonjour les biquets, C'est l'été et les tomates sont de retour 🙆 ! Nous, nous ne mangeons pas de tomates mais peut-être que certaines de nos congénères y ont déjà goûté 😕. Mais pourquoi ne pas en profiter pour vous faire plaisir avec une tarte tomate, poivron et chèvre😍. C'est une cousine
Histoire de caractère

Histoire de caractère

Nous profitons d'un peu de verdure Bonjour les biquets, Et si nous parlions un peu de notre caractère 😃. Nous les chèvres sommes des animaux grégaires : cela signifie que nous n'aimons pas rester toutes seules. Souvent on voit une chèvre en compagnie d'un âne. C'est bien mais rien ne vaut la compagnie d'une autre chèvre. On se comprend mie
Fleurs de sureau et coquelicots

Fleurs de sureau et coquelicots

Cette belle couleur rosée est apportée par les pétales de coquelicots Bonjour les biquets, On arrive à la fin de la saison des fleurs de sureau. Mais si vous avez la chance d'avoir des sureaux où toutes les fleurs ne sont pas passées, nous avons une recette pour vous. Fleurs de sureau Coquelicot Peut-être connaissez-vous la "limonade" de fle
Pain de campagne maison

Pain de campagne maison

Oh! Le beau pain de campagne Bonjour les biquets, Nous avons déjà évoqué avec vous l'importance d'un bon pain pour accompagner le fromage de chèvre 😋. Fromage de chèvre et pain de campagne À nous autres, les chèvres, Mimi ne donne pas de pain. Nous ne devons pas abuser du blé qui pourrait s'avérer toxique pour nous 😨. Nous consommon