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mesideescuisto

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jeunes cuisto amateur, je n'ai aucune formation proffessionel dans l'hotelerie mais j'ai appris avec les recettes familliale et parfois un brin de génie apparait et des créations sortent de ma tête. je cuisine pour tout le monde avec la même pa
Tags associés : les plats

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Le blog de mesideescuisto

bienvenu(e) dans ma cuisine, je vais vous montrez certain de mes plats connu comme méconnu, des plats revisité, des plats inventés. je souhaite partager ma cuisine avec vous une cuisine saine.
mesideescuisto mesideescuisto
Articles : 13
Depuis : 13/05/2012
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

le poulet au chocolat

certain mariage culinaire sont surprennant mais tellement divin. avec se plat les saler et les sucrer seront ravi. ingrédient: un poulet entier 1/2 tablette de chocolat noir ou au lait selon les gouts herbes de provence sel et poivre matériel: 1 plat a four 1 pinceau 1 rapierre pour commencer il faut raper les 3/4 du chocolat sur le poulet, une f
macaroni a la Liegeoise

macaroni a la Liegeoise

Voici encore un mélange de deux cultures délicieuse et savoureuse. un mélange sucré salé qui fond dans la bouche. ingrédient: sirop de Liège raisin sec 50g macaroni 1 oignon sel poivre 1 verre d'eau matériel: deux casserole une cuillère en bois un couteau préparation: pour commencer, couper l'oignon en morceaux de préférence petit mais
les feuilles dans leurs miel moutarde

les feuilles dans leurs miel moutarde

Comment evité cette célèbre sauce créer par le fast food dans une salade croquante et savoureuse. ingrédient: une salade 250g de lardons 2cuilleres a soupe de miel 3 a 4 cuillere a café de moutarde de dijon un fond de bol de vinaigre 1/2 oignon 1 tomate matériels: une poele 1 cuillère a café 1 cuillère a soupe 2bols 1 essoreuse a salade 1

les macaroni a la crème de Ricard

Entre tradition et simplicité, entre Italie et France voici un voyage a double saveur. temps de cuisson: 45 min ingrédient: 2kg de tomate fraiche 4 ballotin de crème fraiche Macaroni Dés de jambon Emmenthal Poivre Sel un demi verre de Ricard matériel: couteau 2 grande marmitte 1 cuillère en bois 1 poele Pour commencer couper en cube les 2kg d
la crema catalana

la crema catalana

un dessert tout simplement déliceux et culte, et simple a réalisé ingrédient: 1 litre de lait 6 jaunes d'oeufs 250g de sucre en poudre 50 g de maizena 1 baton de cannelle 1/2 citron (zeste) cassonade matériel: un bol une cruche un fouet une rapièrre un chalumeau préparation: pour démarrer faite chauffé 1 litre de lait avec votre cannelle e

La verdure du Cobourg

Dans chaque régime la difficulté est la quantité, voici une salade gourmande et délicieuse. préparation: 10min ingrédient: salade (frisée ou iceberg) 8 tranche de Cobourg 2 boules de Mozzarella 2 tomates 1 échalotte Nettoyé et coupé vôtre salade, couper la mozzarella en lamelle et vos tomates en quartier. découper vôtre échalotte en p

lasagne poulet bolognese de la mama

Une spécialité Italienne simple a faire mais tellement délicieuse. pour se plat vous avez deux manière la première et la meilleure préparé vous meme votre pâtes. cela prend un peu de temps mais c'est tellement mieux. ingrédient pour la lasagne 500g de pâtes (lasagne) 1kg de tomate Roma (voir 2kg pour les gourmand) 1berlingo de creme fraic
tagliatelle au Herve

tagliatelle au Herve

Un mélange de tradition, deux cultures différente mais qui parfois se marie divinement bien. Ingrédients: tagliatelle creme 2 mozzarella 1 fromage de Herve doux poivre et sel matériels: 1marmitte 1 casserole 1 planche 1 couteaux 1 cuillère en bois 1 passoire la préparation: Dans une marmitte faire fondre a feu doux le fromage de herve et inco
SALADE LIEGEOISE

SALADE LIEGEOISE

un plat traditionnel a Liege en Belgique on l'appelle potée Liégeoise, ou encore le plat du pauvre très facile a faire. ingrédient: lardon haricot ( mange tout) oignon pomme de terre vinaigre sel et poivre en premier il faut cuire les haricots frais dans une casserole a ebulition environ 10min, ainsi que les pommes de terre, une fois les pommes
poulet au coco

poulet au coco

voici une recette vietnamienne que je trouve délicieuse. un poulet fondant accompagnée d'une douce sauce au lait de coco, un rien et nous voyageons. ingrédient: 1 cuillère a soupe de curry en poudre 1 cuillère a soupe d'huile 1 boite de lait de coco (non sucrée) 600g blanc de poulet 2 cuillère a soupe de sauce soja 1 pot de bambou piment en