Situé au cœur des marais de la seudre... sur la commune de saint-just-luzac, le moulin de mer des loges a été construit entre le xiième et le xvème siècle, à une période charnière de l’histoire locale. le sel récolté dans ces marais, principale ressource depuis le xiième siècle, se vend alors moins bien. la production est en déclin
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