Je vous invite à partager un délice en musique . . . voici le menu: petite mise en bouche. gâteau de foie de volaille revisité. compression de haricot vert tiède, écrevisses, ris de veau croustillant. merlu cuit à basse température, tarte sans pâte de légumes d'automne. entremet chocolat/praliné feuilletine, glace aux pastilles de vichy.
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