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Stéphanie Gaudechaux
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Stéphanie Gaudechaux

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Atelier gastronomique Entre Terre et Mer

Cette communication n'engage que son auteur. L'agence nationale de la commission européenne n'est pas responsable de l'usage qui pourrait être fait des informations contenues dans cette communication.
Stéphanie Gaudechaux Stéphanie Gaudechaux
Articles : 24
Depuis : 16/05/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Le carnet de recettes est sorti !

Le carnet de recettes est sorti !

Vous pouvez désormais voir le carnet de recettesen cliquant sur le lien en dessous, mais le recevrez aussi par courrier accompagné d'un dvd de photos prochainement! merci à vous ! livret recettes etudes chantiers
Zoom République Tchèque -> Le Goulash

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Aux racines du plat : le mot vient du hongrois «gulyas leves» qui signifie «soupe du berger». c’est un plat populaire dans les pays d’europe centrale. il tient à la fois de la soupe et du ragoût. on peut utiliser plusieurs viandes différentes et même les mélanger. la sauce est de couleur rouge.». http://annbourgogne.wordpress.com la r
L'association Plantennoù

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Retrouvez les activités de l'animateur de l'atelier plantes sauvages comestibles, alexandre lerede, sur le blog de son association : plantennoù visible à cette adresse
Zoom République Tchèque --> La recette du Knedlik

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Le knedlik ou le "pain" tchèque pour accompagner le goulash ingredients pour 4 personne(s) 400g de semoule 100g de la farine 1 jaune d'œuf 2,5 - 3,75 dl de lait levure boulanger 200 g du pain sel preparation délayez la levure dans 1dl de lait tiède. battez l'œuf et ajoutez-le au lait restant. versez doucement les ingrédients liquides dans la
Les activités de War Dro an Natur

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Retrouvez les activités de l'association war dro an natur, à cette adresse "war dro an natur est une association loi 1901 qui a pour but la valorisation et l'animation du patrimoine culturel et naturel en bretagne" jackez lintanff et patrice quistinic étaient les animateurs des ateliers pèche à pied du séjour grundtvig d'août 2011
La recette des conchiglioni

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Pâtes "conchiglioni" farcies au fromage canestrato des pouilles ingrédients 320 g de "conchiglioni" 150 g de canestrato pugliese râpé 100 g de parmesan râpé 150 g de jambon cuit 100 g de beurre 2 œufs coulis des tomates 1 oignon moyen sel, poivre préparation cuire les "conchiglioni" dans beaucoup d'eau salée, en les égouttant bien "al den
Plat du jour : Rouleaux de chou farci de Transylvanie

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(visible à cette adresse) ingrédients - 250 g de riz - 750 g de viande de boeuf haché et 250 g de porc haché - 2 oeufs - un oignon haché finement - paprika - poivre - sarriette - un gros chou - 1 litre de jus de choucroute et 1 litre de bouillon de légumes - sauce tomate et crème fraîche. préparation 1 prelever les grandes feuilles de chou
Virginie Guézennec, artisan boulangère

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Virginie guézennec. au champ et au moulin elle cultive son blé, broie sa farine, pétrit et cuit son pain et va le vendre au marché. virginiegué- zennec exerce quatre métiers, plus celui de maman et d'épouse de marin. le pain ce n'est pas uniquement pour gagner sa croûte, confie cette sympathique lorraine de 35ans, titulaire d'un dea de scie