Ahhhh Paolo de Marchi... Un homme de douceur et de gentillesse pour diriger un domaine tout en finesse! Ce domaine, pour le voir il faut le mériter! On suit une route qui grimpe... qui grimpe et qui tourne... qui tourne... avant d'arriver sur un improbable chemin de terre que l'on emprunte jusqu'à cette superbe bâtisse aux airs un peu provençau

Le weekend dernier fut l ’occasion pour moi d’une petite ballade en Champagne. Les fêtes de fin d’année approchant, cette excursion tombait fort à propos. C’était néanmoins oublier que le mois de novembre est un grand mois de salons viti en tout genre et qu’ainsi, nombre de propriétés sont en représentation ici ou ailleurs et faut

Je commence ce blog par un joli voyage... en Italie! Je vous emmène avec moi pour quelques articles, à la découverte de la Toscane et du Piémont, 2 régions absolument magnifiques, recouvertes de vignobles tous plus beaux les uns que les autres! C'est qu'en Italie, la culture du vin est ancienne! Et oui, plus ancienne même qu'elle ne l'est en

MARCELLERIA DARIO CECCHINI Antica Macelleria Cecchini Panzano in Chianti www.dariocecchini.com Nous voici arrivés …dans une boucherie ! Angus Young hurle tout ce qu'il peut! On se retrouve soudain et sans vraiment savoir comment un verre de sangria à la main, face à un impressionnant Minotaure qui vous dévisage à côté du buffet de petits p

Certaines expériences sont inoubliables. La formation que je suis (en Commerce International des Vins et Spiritueux), à l’ESC Dijon, depuis le mois d’avril, m’a permis d’en vivre quelques unes, dont celle que je vais vous conter à présent. Si ma formation se déroule en général à Paris, j'ai de temps en temps (en novembre dernier pr

....ou comment j'ai appris (enfin) la différence entre Chianti et Chianti Classico! Chia n ti Classico Couvent Santa Maria : nouvelle maison du vin du chianti classico - consorzio Lieu : Prato de Radda in Chianti Introduction aux terroirs et vins de la région Dégustation de vins et huiles d’olive DOP chianti classico. Nous avons été reçu da

Révisions obligent, il m’a fallu repousser la publication d’articles à un peu plus tard. Je tenais néanmoins à prendre quelques minutes pour vous faire découvrir un joli coup de cœur : le restaurant - bar à vin et accessoirement caviste, Pierre, du côté de la Bourse. Une petite salle au rez-de-chaussée, une autre à l’étage. Il par

J’ai reçu dernièrement un texto d’un copain : «Dimanche je vais à un petit salon à Cachan. ça te dit?» Intérieurement : «Cachan? euhhh, c’est où déjà? Ah oui il y a une station... de RER!!!» Ma réponse : "t’y vas comment et à quelle heure?» «En voiture à 15h.» Soulagement... «Ok, ça marche!» C’est ainsi que je me sui

Dimanche, au chaud dans mon appartement douillet, je finis par me motiver pour braver la froidure de ce début du mois de novembre pour me rendre au Salon du Chocolat. J'ai pris un billet pour ce salon uniquement pour assister à l'animation "Vin et Chocolat" ... Oui, le parc des expositions de la porte de Versailles, pour moi c'est vraiment un cha

Ah ce livre là, impossible de ne pas vous en parler! Un mercredi d'octobre où j'avais 2 heures à perdre avant d'aller diner chez une amie, mes pas me mènent tout droit au rayon librairie d'une grande enseigne du Cour Saint Emilion. J'ai dans la tête un article du Monde récemment lu : Le Vin se met à faire des bulles . (ou le vin en bande des