Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : - 24 biscuits cuillères - 250 gr de chocolat pâtissier - 20 cl de crème fraîche liquide - 5 cl de lait - 100 gr de beurre - 4 oeufs - 30 gr de scre glace - 10 cl de rhum préparation : cette recette doit être mise 24h au frigo donc il est nécessaire de prévoir à l'avance la composition de son menu pour

-250 ml d'eau -12g de sucre candi -1g de canelle -40g de feuilles de verveine -10 ml de cognac -10 ml de crème de cassis -10 ml de vanille liquide -15g de café fort dans un bol pouvant aller au micro onde, mettre l'eau et le sucre candi. cuire au micro onde 3 minutes à température moyenne. dans un verre, melanger le cognac, la crème de cassis,

Bientôt nous saurons qui de nos quatre grands cuistots portera la toque d'or! pour assister à cette belle soirée, réservez votre jeudi 26 janvier à partir de 19h et laissez nous votre commentaire sur le blog!

Ingrédients : - 1 aubergine - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 poivron jaune - 2 courgettes - 1 oignon - 2 oeufs - 20cl de crème fraîche - 100g de pesto à la tomate - du parmesan dans un plat à four, disposez les légumes coupés en tranches puis ajoutez un trait d'huile d'olives. cuire les légumes au four pendant 30 minutes à 180°c. so

Retrouvez les photos de la compet' chez maeva sur l'onglet equipes. et ça se marre !

Magret de canard aux figues et polenta pour 4 personnes: pour les magrets: -3 magrets de canard -20 figues (500g) (fraîches si possible) -quelque brins de romarin -2cuillère à soupe de vinaigre balsamique pour la polenta: -300g de polenta grosse ou moyenne (semoule de maïs) -3 échalottes -40g de beurre -1l de bouillon de volaille -1/2l de lait

Attention voici les résultats de l'équipe n°1. roulement de tambour ........... et la gagnante est...........clementine avec une moyenne de 7.92 ! belle performance. anaïs la challenger a une note de 7.58. enfin, nous avons une égalité sur la 3ème marche avec une note de 7.5 pour charline et marie. tout s'est joué dans un mouchoir de poche.

Une seconde fille a avoir relevé le défi de la compet' avec son thème "et si tout était à l'envers" : un grand bravo à mathilde avec une moyenne de 8.33 ! la brigade félicite également ses trois concurrents : audrey a récolté une moyenne de 8.17, clément a reçu la note de 7.75 et max antoine a obtenu une moyenne de 7.5 !!

L'heureux gagnant de cette équipe de master 2 entièrement masculine est : julien qui remporte le fouet d'or (avec une moyenne de 8,48). suivi de près par jérôme avec une moyenne de 8, puis de maxime (7,83) et vincent avec 7,5. bravo à vous 4 et merci de votre participation !