Dimanche, frigo vide, mis à part une pâte feuilletée sur le point de se périmer et un bocal de feta. qu'à cela ne tienne, j'ai préparé deux petites tartelettes au fromage qui ont fait l'unanimité dans les rangs de mes "goûteurs" (ma belle-fille de 4 ans et mon homme). j'ai enchaîné avec deux tartelettes au nutella, qui ont fini de les r

Pour inaugurer la série de recettes "au regime", une recette testée et approuvée hier soir : la tartiflette aux courgettes! pour deux personnes : 1 courgette 1 oignon 100g de cancaillotte (11% de matière grasse) couper la courgette en rondelles et faire précuire à la vapeur 10 minutes. emincer et cuire l'oignon dans une poêle sans ajout de m

Avec le reste de la pâte feuilletée (cf article précédent), j'ai improvisé un petit dessert. toujours pour deux personnes : disposez les cercles de pâte dans chacun des moules, piquez la. faites la cuire à blanc à 180°c. elle risque de beaucoup gonfler, à moins de la "lester" avec des lentilles ou des haricots par exemple, que vous dispos

C'est vrai qu'apres les toasts de chèvre et le saumon, j'ai rien cuisiné de très raffiné, je vais essayer de me rattraper et vous proposer des recettes plus classes... en attendant, ce soir, je voulais faire plaisir à ma belle-fille (je déteste ce terme mais tant pis). on peut me faire tous les compliments du monde, quand c'est elle qui me di

Voilà, retour de vacances et le résultat est là : 6 kgs en plus sur la balance!! ok, ce n'étaient pas que les vacances, mais peu importe, il faut se reprendre en main... je suis une "adepte" du régime weight watchers, pour celles qui ne connaissent pas voir ce lien : http://www.weightwatchers.fr/index.aspx plus qu'un régime, c'est surtout un

Je sais pas pour vous, mais moi j'ai toujours détesté le poisson. et puis, en prenant de l'âge (oui ça fait plus mature que « en grandissant », même si vous m'imaginez maintenant avec un petit visage fripé!!), j'ai changé. j'ai surtout découvert qu'il n'y avait pas que les rectangles de cabillaud surgelés dans la vie. il y a aussi... les

Etant donné qu'une de mes fidèles lectrices (sur les 3 lecteurs que compte ce blog :0) ) m'a envoyé un mail en me demandant comment on faisait pour zébrer son toast de chèvre avec le miel, je me rends compte que ce blog n'interesse pas que les nuls, mais également les supers nuls. je suis très flattée, faisant moi-même partie de la seconde

Pour les curieux qui ont lu la page " pourquoi ce blog? ", vous savez que mon aventure culinaire a commencé avec la pâte à choux. etrange, penserez vous peut être, qu'une recette de pâte à choux soit publiée sur ce blog. en effet, si l'on en croit les nombreux commentaires publiés sur les différentes recettes de pâte à choux disponibles

Et voilà, je me suis enfin lancée dans l'aventure du paris brest!! je ne vais pas revenir sur la recette de la pâte à choux, que vous pouvez trouver sur le blog ici pour la recette de la crème, je l'ai trouvée sur isaveurs.com et je l'ai simplifiée, elle est très facile à faire!! donc il vous faut pour 1 gâteau individuel : de la pâte à

Je reviens de vacances dans le finistère avec la recette des crêpes. moi qui les ratais toujours, je n'ai eu que des compliments de ma petite famille! pour 30 crêpes : 500g de farine 8 oeufs 100g de sucre 1l de lait 50g de beurre fondu sel verser la farine dans un saladier. incorporer les oeufs puis le sucre, le lait, 1 cuillere à café de sel