Avec l'equipe du tournage pour le final de l'émission qui sera télévisée le dimanche 16 septembre à 10h00 sur direct 8

Prendre 3 kg de coings, les laver, les équeuter et couper en quartiers en prenant soin de conserver les pépins. mettre les pépins dans une gaze, faire un ballotin lié avec de la ficelle à poulet. mettre à cuire à couvert les coings dans une grosse gamelle ou un poêlon à confiture avec 2 verres d'eau et la gaze de pépins. lorsque les coing

Ce gâteau très simple à réaliser sera encore meilleur le lendemain et les jours suivants quand le mariage des épices sera parfaitement équilibré. procurez-vous les épices en poudre pour tout avoir sous la main avant de débuter. ingrédients 250g de farine tamisée 200g de sucre brun (cassonade) 15 cl de lait entier 100g de beurre 1 sachet

Cette recette très simple à réaliser dont les éléments peuvent se préparer la veille, est dressée en petit bocal 250ml ou en verrine pour une présentation très tendance. panacotta au chocolat blanc 1/2 litre de crème uht 50g de sucre en poudre 75g de couverture chocolat blanc 4 feuilles de gélatine alimentaire ou agar-agar nage de fruits

Au fil des pages de ce blog, j'aurai plaisir à vous faire partager ma passion des petits gâteaux que l'on déguste à l'heure du thé, nostalgie sans doute d'une jeunesse ou nous nous retrouvions en fin de journée avec ma mère pour déguster un earl grey avec un gâteau au yaourth ou une brioche encore fumante. j'adore les gâteaux moelleux, pa

Homard canadien, crème de coffres et asperges vertes le classique homard canadien dans une sauce américaine avec des asperges vertes cuites à l'anglaise, en décoration un demi coffre passé au four, un trait de réduction de balsamique à la truffe!