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alicepegie

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j'aime cuisiner, mélanger, échanger, découvrir
Tags associés : desserts

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Une Graine de Maniguette

Mes aventures culinaires et cosmétiques à travers le monde
alicepegie alicepegie
Articles : 7
Depuis : 25/04/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Truffes coco choco

Truffes coco choco

Rien de plus facile, il suffit de prendre des Bonbons coco et de les enrober de chocolat ou de ganache. Moi j'ai opté pour une sauce au chocolat. Ingrédients : des bonbons coco 45g de chocolat noir 100g de crème fraiche épaisse 100g de sucre 1cc de sirop de fleur d'oranger maison (facultatif) 1 oeuf Préparation Les Bonbons coco : voir la recet
Beignets à la pate de spéculoos

Beignets à la pate de spéculoos

Je vous ai présenté dernièrement ma pate de spéculoos maison, depuis que je la fais maison, j’ose tester différentes recettes, oui le prix de la pate commercial me freinait un peu. Du coup j’ai eu envie de tester mes beignets camerounais à la pate de spéculoos. J’ai remplacé l’eau par du lait mais vous pouvez garder l’eau . Lire l
La Tarte au citron Meringuée

La Tarte au citron Meringuée

Le citron est l’un de mes parfums préférés. J’aime son parfum et son gout qui réveille mes papilles. C’est donc logiquement que la tarte au citron se fait volontiers consommer par moi. Ma tarte est composée d’une pâte brisée aromatisée au citron, d’une crème de citron (lemon curd) et d’une meringue. Pour 1 tarte de 4 pers Lire
Bonbons Coco

Bonbons Coco

Les bonbons coco sont de délicieuses douceurs faites de noix de coco râpée, de sucre et de liquide (eau, jus de coco ou lait) une peu dans le même esprit que la noix de coco caramélisée: Ingrédients: 1 dose de noix de coco râpée 1 dose de sucre 1/2 dose de liquide (eau, lait… au choix) Préparation Fendez le coco et récupérer la noix e
Pate a Tartiner chocahuetes

Pate a Tartiner chocahuetes

Pour mon 1er article sur ce Blog je vous propose une recette de pate à tartiner, résultat d’un recyclage des restes et de la gourmandise de mon ainée. en fait près voir cuisiné une Poulet aux arachides, il me restait très peu de pate d’arachides, en voyant ma fille en tartiner sur une tranche de brioche, j’ai décidé de la transformer
Bouillon de poulet fumé à la maniguette

Bouillon de poulet fumé à la maniguette

La poule au pot est un plat qui consiste à faire mijoter une poule avec des légumes à la manière d'un pot-au-feu. Vu que le temps s’est beaucoup rafraichi chez moi ces temps ci j’ai eu envie un soir en rentrant du boulot d’un bon bouillon de poule au pot. Quand j’ouvre mon frigo, pas de poule mais un poulet fumé alors ma poule au pot s
Pâte de spéculoos Maison

Pâte de spéculoos Maison

Voici l'une de mes dernière drogue la pâte de spéculoos ! j'en achetais souvent toute prête, jusqu'à ce qu'en visite au rauyon cuisine de ma librairie je tombe sur une petit livre de 30 recettes de spéculoos. Une fois rentrée, j'ai d'abord réalisé la recette sans la modifier avec des spéculoos de la marque citée. résultat concluant mais