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gourmandises et compagnie

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Petit blog sans prétention pour partager ses astuces, ses idées et ses recettes.

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Le blog de gourmandises et compagnie

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gourmandises et compagnie gourmandises et compagnie
Articles : 8
Depuis : 17/05/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Lasagnes "maison"

Lasagnes "maison"

Ingrédients pour 4 personnes: - 500g de boeuf haché - 100g d'oignons - 100g de gruyère rapé - sel, poivre, 1 feuille de laurier Pour les pâtes - voir ici Pour la béchamel: - 75g de beurre - 75g de farine - lait (à sa guise selon la consistance voulue) Préparation: Faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive, y ajouter la viande haché
Burger "maison"

Burger "maison"

Ingrédients pour 2 personnes: - 2 steaks hachés - 4 tranches de bacon - 4 toastinettes special burger - 1 oignon - 1 tomate - 1 oeuf - 2 pains burger - un peu de mayonnaise (pour les gourmands) Préparation: Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les steaks hachés et les tranches de bacon. Pendant ce temps cuire l'o
Gratin rapide

Gratin rapide

Pour éviter de jeter le reste de pâtes fraiches qu'il me restait, j'en ai fait un gratin. Ingrédients pour 2 personnes: - 100g de pâtes - 200g de viande hachée - 1 oignon - 20cl de crème liquide lègere - 50g de gruyère - sel, poivre, basilic Préparation: Faire cuire les pâtes. Pendant ce temps faire revenir l'oignon émincé dans de l'hui
Petite recette avec mes légumes du marché

Petite recette avec mes légumes du marché

Quoi de mieux que de cuisiner avec de bons légumes achetés ce matin au marché... En prime une petite photo des fruits trouvés ce matin, en esperant qu'ils soient aussi bons que beaux Ingrédients pour 2 personnes: - 1 belle aubergine - 2 tomates - 1 poivron - 500g de pommes de terre grenaille - 2 morceaux de bavette - 2 cuillères à soupe de f
Bonbon à la framboise

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Ingrédients pour 2 personnes: - 4 feuilles de brick - 100g de framboises pour la garniture Pour la crème patissière: - 2 oeufs - 60g de farine - 130g de sucre - 40cl de lait Pour le coulis de framboises: - 400g de framboises - 150g de sucre - 15cl d'eau Préparation: Pour la crème patissière mélanger les oeufs, la farine, le lait et le sucre.

Ma bannièrre

Un petit article hors cuisine pour remercier ma maman qui a eu la gentillesse de demander à cette dame de me créer une bannière. MERCI!! Une nouvelle recette toute simple est est cours. Bon week end
Café gourmand

Café gourmand

Ingrédients pour 2 personnes: Samoussas sucrés à la poire (pour 4 samoussas): - 2 feuilles de brick - 1 poire - 1 sachet de sucre vanillé Gateau au yaourt sauce chocolat: Pour le gateau: - 1 yaourt à la vaniile ( garder le pot pour le dosage des ingrédients) - 3 pots de farine - 1 pot de sucre - 1 pot d'huile - 3 oeufs - 1 sachet de levure ch