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Flower63

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Flower63 Flower63
Articles : 36
Depuis : 30/04/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Mousse glacée au café

Mousse glacée au café

Ingrédients: 250 g de crème fraîche 100 g de sucre en poudre 3 cuillères à soupe d'eau 5 jaunes d'oeufs 15 g de café soluble Préparation: Préparez un sirop en mélangent sucre et eau, faire bouillir quelques mn sur feu doux. Versez le sirop bouillant sur les jaunes d'oeufs et continuez à battre avec le fouet électrique. Mettre dans un bai
Rouleaux aux légumes

Rouleaux aux légumes

Ingrédients: - 1/2 choux moyen - 3 carottes moyennes râpées - 1 oignon - 100 g de dinde fumée - 100 g de fromage rouge - 1/2 poivron rouge - sel - poivre - beurre - sauce soja - galette de riz Préparation: Émincez l'oignon et le faire revenir dans un peu de beurre. Ajoutez les choux coupés en juliennes et le demi poivron. Remuez jusqu'à ce
Rochers à la noix de coco

Rochers à la noix de coco

Ingrédients : - 2 blancs d'oeufs - 130 g de sucre glace - 130 g de noix de coco rapée - 1 sachet de vanille - 1/2 sachet de levure chimique Préparation: Dans un bain-marie, battre les blancs d'oeufs en neige et ajouter progressivement le sucre glace tout en continuant de battre. Retirer du feu, et ajouter la vanille, battre à nouveau jusqu'à r
Tajine de filet de dinde/viande de boeuf aux pruneaux, aux amandes et aux abricots

Tajine de filet de dinde/viande de boeuf aux pruneaux, aux amandes et aux abricots

Ingrédients : - 1 kg de filet de dinde/ viande de bœuf - 2 oignons - Sel - Poivre - Cannelle - 1 cuillère à soupe de gingembre - 250 g de pruneaux secs - 150 g d'abricots secs - 200 g d'amandes frites - Grains de sésame - 10 cl d'huile - 6 cuillères à soupe de sucre ou miel Préparation: On fait cuire un oignon. On verse l'huile dans une coc
Portefeuilles aux fromage express

Portefeuilles aux fromage express

Ingrédients: Feuilles de brick Fromage en portion Préparation : Sur une feuille de brick, mettre la portion de fromage de forme carrée et aplatir légèrement avec les doigts, repliez les bords vers le centre et enroulez les portfeuilles sur elles-mêmes. Souder les extrémités avec l'oeuf. Cuire dans un bain de friture. It's delicious and so e
Krachels maman

Krachels maman

Ingrédients : - 650 g de farine - 250 g de sucre - 75 g de beurre - 15 cl de lait - 2 cuillères à soupe de graines de sésame - 1 cuillère à soupe de graines d'anis - 1 cuillère à soupe de levure boulangère en poudre - 1 sachet de levure chimique - Sel - 1 pincée de gomme arabique - Eau de fleur d'oranger Préparation : Mettre ensemble tou
Muffins banane-chocolat

Muffins banane-chocolat

Ingrédients : - 100 g de farine - 50 g de fécules - 100 g de beurre fondu - 100 g de sucre en poudre - 2 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanilliné - 3 bananes moyennes - 100 g de pépites de chocolat - Sel Préparation : Dans un récipient, on mélange tous les ingrédients secs, on ajoute les oeufs, le beurre fondu, les
Mhancha

Mhancha

Ingrédients : - Feuilles de brick - 350 g de viande hachée - 2 carottes rapées - 2 oeufs durs rapés - 2 oignon - Gingembre - Sel - Poivre - Canelle - 100 g de fromage rouge Préparation : Dans une poële, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile. Ajouter les carottes rapées. Faire cuire le tout jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres. Dans u
Ghriba aux cacahuètes

Ghriba aux cacahuètes

Ingrédients: - 300 g de cacahuètes grillées - 125 g de sucre glace - 2 cuillères à soupe de confiture d'abricots - 1 sachet de vanille - 1/2 sachet de levure - 2 blancs d'oeuf - 2 cuillères à soupe moyennes de farine Préparation: Passez la confiture, le blanc d'oeuf , la levure, la vanille, le sucre dans le bol mixeur pendant quelques mn. I
Tajine de poisson

Tajine de poisson

Ingrédients : 1 kg et demi de poisson frais (filet de merlan, loup, truite...) 1 kg et demi de pommes de terre 1 kg de tomates 300 g de riz précuit 1 gros oignon 1 poivron vert Olives vertes dénoyautées Citron confits Persil et coriandre frais et hachés Tomates en conserve 15 cl d'huile d'olives Sel, poivre Poivre rouge Piquant en poudre Jus d